Pečeni šparglji s pinjolami
Glasovi: 4
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8
Sveži beluši se pečejo v pečici pri visoki temperaturi, dokler niso mehki in ponekod hrustljavi. Vrhunec te predjedi je preliv iz pinjol s svežim peteršiljem in limonino lupinico. Okus je čudovit: osvežilne, citrusne in oreščkaste note se odlično dopolnjujejo s sočnimi beluši. Postrezite s prazničnim mesom ali perutnino.
Priporočamo
Recept:
1 kg očiščenih belušev stresite na pekač z 1 žlico olivnega olja; začinite s soljo in poprom. Pecite pri 230 °C do zlato rjave barve, 15 minut. Vmešajte 1/3 skodelice praženih pinjol, 1/2 skodelice drobno sesekljanega peteršilja, naribano lupinico 1 limone, sol in črni poper. Potresite po beluših.
Recepti s podobnimi sestavinami: šparglji, limonina lupinica, pinjole
Kategorije:
Podobni recepti
