Ovseni piškoti s suhimi marelicami in belo čokolado
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 40 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Ovseni piškoti so se vedno razlikovali od drugih piškotov zaradi svojega edinstvenega okusa, ki izvira iz ovsa. Speči okusne piškote doma ni tako težko. Zmešajte testo z maslom, sladkorjem, jajci in pšenično moko ter dodajte veliko ovsa. Ni jih treba predhodno zmleti, saj bodo piškotom dodali okusno teksturo in doma pečen videz. Vmešajte suhe marelice in belo čokolado; bela čokolada se bolje poda k marelici kot k temni čokoladi. In končni piškoti vas bodo navdušili z novimi, nenavadnimi okusi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g masla sobne temperature
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1 skodelica kristalnega sladkorja
- 2 veliki jajci sobne temperature
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 1,5 skodelice moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1 čajna žlička grobe soli
- 3 skodelice ovsenih kosmičev
- 1 žlica suhih marelic, grobo sesekljanih
- 3/4 žlice belih čokoladnih granul
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: maslo, rjavi sladkor, sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, vrhunska moka, cimet, valjani oves, suhe marelice, bela čokolada
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi stoječega mešalnika z nastavkom za mešanje stepamo maslo, rjavi sladkor in kristalni sladkor pri srednje visoki hitrosti, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 2 minuti. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in eno za drugim dodajajte jajca. Nato dodajte vanilijev sladkor in stepajte še minuto.
- V ločeni skledi presejte moko, pecilni prašek, cimet in sol. Medtem ko mešalnik deluje na nizki hitrosti, postopoma dodajte suhe sestavine masleni mešanici. Dodajte oves, suhe marelice in belo čokolado ter enakomerno premešajte s silikonsko lopatico. Skledo pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za 1 uro.
- Pečico segrejte na 160 °C in dva pekača popršite s pršilom za peko.
- Z žlico za sladoled srednje velikosti na pripravljene pekače položite 5 cm velike kupčke testa. Pecite do zlato rjave barve, 14 do 16 minut. Piškote prenesite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
