Ovseni piškoti z orehi in rozinami
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 20
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 20
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 228, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 2 G., holesterol 37 mg, natrij 117 mg, sladkor 17 G.
Kalorije 228, skupna maščoba 11 G., nasičene maščobe 5 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 30 G., vlaknin 2 G., holesterol 37 mg, natrij 117 mg, sladkor 17 G.
Tradicionalnim ovsenim piškotom z rozinami dodajte več sesekljanih orehov za čudovito hrustljavo teksturo in bogatejši, bolj oreščkast okus, ki ga odlično dopolnjujejo začimbe, kot so cimet, piment, vanilija in karameliziran pridih rjavega sladkorja. Ovseni piškoti bodo mehki in hrustljavi po robovih. Shranjujte jih v tesno zaprti posodi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica vrhunske moke
- 3/4 čajne žličke sode bikarbone
- 3/4 čajne žličke mletega cimeta
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 1/4 čajne žličke mletega pimenta
- 165 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 2 veliki jajci, sobne temperature
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 in 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
- 3/4 skodelice rozin
- 3/4 skodelice sesekljanih orehov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, valjani oves, orehi, rozine, piment, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke pečice postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C. V veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, cimet, sol in piment.
- V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepemo maslo, rjavi sladkor in beli sladkor, dokler zmes ni puhasta, občasno pa postrgamo ob straneh sklede. Eno za drugim vmešamo jajca, dokler se popolnoma ne vmešajo, nato pa dodamo vanilijev ekstrakt.
- Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in v treh korakih vmešajte mešanico moke. Gnetite, dokler zmes ni gladka. Z gumijasto lopatico vmešajte oves, rozine in orehe. Na pripravljene pekače kanite 1 žlico mešanice, pri čemer naj bodo razmaknjeni približno 5 cm.
- Piškote pecite približno 15 minut, pri čemer obračajte pekače in jih na polovici pečenja obračajte, dokler niso zlato rjavi, a v notranjosti še vedno mehki. Pustite, da se piškoti nekoliko ohladijo na pekačih, nato pa jih preložite na rešetko, da se popolnoma ohladijo. Hranite v nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi do 3 dni..
Kategorije:
Podobni recepti
