Ovseni piškoti z belimi čokoladnimi koščki in rozinami
Glasovi: 1
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 - 32 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 - 32 piškotov
Za pripravo domačih ovsenih piškotov zmešajte enake dele pšenične moke in ovsenih kosmičev. Ni jih treba predhodno zmleti. Oves doda mehkim piškotom prijetno teksturo, zaradi česar so še bolj zdravi. Za nadev v testo vmešajte rozine in bele čokoladne koščke – okusno alternativo temni čokoladi. Ščepec cimeta odlično dopolni okus rozin. Piškoti so mehki in žvečljivi, idealni za družinsko čajanko.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 110 g nesoljenega masla, zmehčanega
- 1/3 skodelice kristalnega sladkorja
- 1/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1 veliko jajce
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica vrhunske moke
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 čajne žličke soli
- 0,5 čajne žličke cimeta
- 1 žlica belih čokoladnih granul
- 0,5 skodelice rozin
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, valjani oves, čokoladni koščki (granule), bela čokolada, rozine, rjavi sladkor, jajca, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- V skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepemo maslo z belim in rjavim sladkorjem, dokler zmes ne postane puhasta. Dodajmo jajce in vanilijev ekstrakt ter stepamo, dokler se ne združi.
- V skledi zmešajte moko, oves, sodo bikarbono, cimet in sol. Dodajte k masleni mešanici in stepite, dokler zmes ni gladka. Vmešajte čokoladne koščke in rozine.
- Pečico segrejte na 175 °C.
- Z žlico zajemite testo in ga oblikujte v kroglice. Položite jih na pekač, obložen s papirjem za peko, tako da bodo razmaknjene približno 5 cm. Za 30 minut postavite v hladilnik.
- Pecite, dokler piškoti na spodnji strani niso zlato rjavi, 12–15 minut. Ohladite jih na pekaču 10 minut, nato jih preložite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
