Piškoti z metino belo čokolado
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 32 ploščic
Kompleksnost: zlahka
Količina: 32 ploščic
Ti živahni piškoti iz bele čokolade bodo vaš dom napolnili z božičnim vzdušjem. Mehki, škrlatno obarvani metini piškoti so preliti s tanko plastjo bele čokolade, okrašeni z rdečimi črtami glazure in posuti z rdečimi in belimi metinimi bonboni. Piškoti so pečeni v eni veliki plasti in nato narezani na priročne kvadrate.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2,5 skodelice vrhunske moke
- 3/4 čajne žličke soli
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 220 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 1 in 1/4 skodelice sladkorja
- 1 veliko jajce, sobne temperature
- 2 žlički rdečega gela za živila
- 2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
- 3/4 čajne žličke izvlečka poprove mete
- 1 in 1/4 žlice belih čokoladnih granul
- 1/3 skodelice rdečih topljenih bonbonov
- 1/3 skodelice zdrobljenih rdečih in belih metinih bonbonov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, bela čokolada, palčke za lizike, meta
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C (350 °F). Pekač velikosti 23 x 33 cm obložite s folijo, tako da na vseh straneh pustite nekaj prostora. Rahlo popršite s pršilom za peko.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, sol in pecilni prašek. V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepajte maslo in sladkor, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 3 minute. Vmešajte jajce, nato dodajte jedilno barvilo, vanilijev in metin ekstrakt, po potrebi postrgajte ob straneh sklede. V dveh odmerkih vmešajte mešanico moke.
- Testo položite v pekač in ga z rokami pritisnite v ravno, enakomerno plast. Pecite, dokler zobotrebec, ki ga zapičite v sredino, ne pride ven čist, 30–40 minut.
- Takoj ko piškote vzamete iz pečice, jih v enem sloju premažite z belimi čokoladnimi koščki. Pustite jih stati 2 minuti, da se zmehčajo, nato pa jih razporedite v tanko plast. Rdeče čokoladne piškote dajte v majhno skledo in jih segrevajte v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih, občasno premešajte, dokler se ne stopijo.
- Glazuro prenesite v majhno vrečko z zadrgo in odrežite vogal. Na belo čokolado narišite rdeče diagonalne črte. Potresite z metinimi bonboni. Pekač prestavite na rešetko in pustite, da se piškoti popolnoma ohladijo.
- Če je bela čokolada še mehka, pekač za piškote za nekaj minut postavite v zamrzovalnik, da se čokolada strdi. Odstranite folijo in piškote odstranite s pekača. Narežite na koščke.
Kategorije:
recept / Zimske jedi / Praznične jedi / Novo leto / Božič / Sladice / Piškotek / Food Network - recepti
Podobni recepti
