Ovseni piškoti z melaso
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 186, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 1 G., holesterol 16 mg, natrij 109 mg, sladkor 17 G.
Kalorije 186, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 29 G., vlaknin 1 G., holesterol 16 mg, natrij 109 mg, sladkor 17 G.
Melasa daje ovsenim piškotom bogat, tradicionalen okus, ki ga lepo poudarijo orehi in rozine, hkrati pa ohranja zmerno sladek okus. Lahko jih naredite mehke, kot klasične ovsene piškote, ali hrustljave. Vse je odvisno od debeline plasti testa.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici ovsenih kosmičev
- 1 in 3/4 skodelice vrhunske moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1 čajna žlička fine soli
- 1 in 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
- 0,5 skodelice nerafiniranega kokosovega olja
- 6 žlic melase
- 2 veliki jajci
- 0,5–3/4 skodelice zlatih rozin
- 0,5 skodelice sesekljanih orehov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: valjani oves, cimet, orehi, rozine, kokosovo olje, jajca, melasa
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. 2 pekača obložite s papirjem za peko.
- V veliki skledi zmešajte oves, moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, cimet in sol. V skledi stoječega mešalnika zmešajte sladkor in kokosovo olje ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte melaso in jajca ter mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte suhe sestavine in mešajte, dokler zmes ni gladka. Vmešajte rozine in orehe.
- Z zajemalko za sladoled (2 žlici) testo na pekačih oblikujte v kupčke, pri čemer naj bodo kupčki razmaknjeni 1–2,5 cm narazen. Če imate radi bolj žvečljive piškote, jih pustite takšne, kot so. Če jih imate radi bolj hrustljave, jih sploščite z žlico. Pecite, dokler robovi niso zlato rjavi, približno 15 minut. Ohladite in postrezite.
Avtor recepta - Damaris Phillips je kuharica in voditeljica kuharske oddaje.
Kategorije:
Podobni recepti
