Ovseni piškoti z brusnicami
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 172, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 1 G., holesterol 31 mg, natrij 97 mg, sladkor 15 G.
Kalorije 172, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 26 G., vlaknin 1 G., holesterol 31 mg, natrij 97 mg, sladkor 15 G.
V klasičnih ovsenih piškotih rozine zamenjajte s suhimi brusnicami. Njihova izrazitejša trpkost bo dodala bogatejši okus. Popolno ravnovesje masla, sladkorja, moke in ovsa jih naredi mehke in žvečljive, ravno take, kot bi morali biti domači ovseni piškoti, zaradi česar so priljubljeni med vsemi.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica vrhunske moke
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 3/4 čajne žličke sode bikarbone
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 165 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 3/4 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 2 veliki jajci, sobne temperature
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 in 3/4 skodelice ovsenih kosmičev
- 1 in 1/4 skodelice posušenih brusnic
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, rjavi sladkor, valjani oves, posušene brusnice, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke pečice postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, cimet, sodo bikarbono in sol. V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepajte maslo z rjavim in belim sladkorjem, občasno strgajte ob straneh sklede, dokler zmes ne postane lahka in puhasta. Eno za drugim stepajte jajca, dokler se popolnoma ne vmešajo, nato dodajte vanilijev ekstrakt. Zmanjšajte hitrost na nizko. Postopoma vmešajte mešanico moke, dokler testo ni gladko. Z gumijasto lopatico ali leseno žlico vmešajte oves in brusnice.
- Testo, po eno žlico naenkrat, nanašajte na pripravljene pekače, pri čemer naj bo razmik med njimi približno 5 cm. Piškote pecite tako, da pekača obračate na polovici pečenja, dokler niso temno zlato rjavi, a v sredini še vedno mehki, približno 15 minut. Piškote pustite, da se na pekačih nekoliko ohladijo, nato pa jih preložite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
