Jagodna zajčja in korenčkova torta

Glasovi: 1

Čas: 3 ure.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 10–12

Pripravite velikonočno poslastico v obliki gredice iz korenja z zajčki iz celih jagod. Okrasite lahko katero koli pečeno torto ali pa se odločite za najpreprostejšo možnost – torto iz kupljene mešanice za torto. Prelijte jo s čokoladno glazuro in potresite z zdrobljenimi čokoladnimi piškoti, da ustvarite videz gredice. Trava v gredici bo iz kokosovih kosmičev, pobarvanih zeleno. Na njej pa bo raslo korenje iz jagod, prekritih z obarvano čokoladno glazuro. Jagode so prav tako oblikovane kot zajčki. Jagode prelijte z belo čokolado, pritrdite ušesa in obraze ter jih razporedite po gredici. Ne bo le lepo, ampak tudi okusno.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1 paket (430 g) mešanice za čokoladni biskvit (+ dodatne sestavine po navodilih na embalaži)
450 gr. čokoladna glazura
1 paket (250 g) zdrobljenih čokoladnih oblatov (približno 3 skodelice)

Zajci in korenje

220 g velikih jagod (približno 10 kosov)
340 g bele čokolade, narezane na kocke
2 čajni žlički kokosovega olja
1 čajna žlička oranžnega gela za živila
1 kapljica navadnega rdečega barvila za živila
10 mini polsladkih čokoladnih koščkov
1/3 skodelice sladkih kokosovih kosmičev
4 kapljice navadnega zelenega barvila za živila

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mešanica za torto, smetana, oblatni piškoti, bela čokolada, kokosovi kosmiči, čokoladni koščki (granule), jagoda

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C. Pekač velikosti 22 x 32 cm popršite s pršilom za peko. Zmešajte testo za torto in pecite v pripravljenem pekaču po navodilih na embalaži. Prenesite na rešetko in popolnoma ohladite v pekaču.
Celotno površino torte premažite z glazuro in potresite zdrobljenim piškoti s čokoladnimi koščkitako da je videti kot zemlja v vrtni gredici.

Medtem pekač obložite s papirjem za peko. Polovici jagod odrežite peclje. Belo čokolado enakomerno razdelite v dve srednje veliki skledi, primerni za mikrovalovno pečico. V eno od skled dodajte kokosovo olje in oranžno jedilno barvo. Vsak del posebej segrevajte v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih in mešajte, dokler se čokolada ne stopi in postane gladka ter svilnata.
Za pripravo korenjaJagode, vključno z listi, pomočite v oranžno čokolado. Dvignite jih ven in pustite, da se odvečna čokolada odcedi nazaj v skledo. Jagode položite na bok na pripravljen pekač. Preostalo oranžno čokolado prenesite v majhno plastično vrečko z zadrgo. Odrežite majhen vogal vrečke in čokolado pokapajte po korenju, da ustvarite vodoravne črte.
Za izdelavo zajcevJagode pomočite v belo čokolado in jih z vilicami popolnoma prelijte. Z vilicami vzemite jagode iz čokolade in pustite, da se odvečna čokolada odcedi nazaj v skledo. Položite jih s prerezano stranjo navzdol na pripravljen pekač. Hladite približno 30 minut, da se glazura popolnoma strdi. Odstavite 3 žlice bele čokolade, preostanek pa preložite v majhno vrečko, ki jo je mogoče ponovno zapreti. Prihranjeni čokoladi v skledi dodajte rdeče jedilno barvilo in mešajte, dokler ne postane svetlo rožnata, nato čokolado preložite v drugo majhno vrečko, ki jo je mogoče ponovno zapreti.
Za izdelavo zajčjih ušesOdrežite majhen vogal vrečke z belo in rožnato glazuro. Na peki papir, obložen z jagodami, nabrizgajte 5 cm podolgovata srca iz bele čokolade. Število srčkov bo odvisno od števila belih jagod. Srčke napolnite z belo čokolado. Na vsako belo srce nabrizgajte majhen rožnat srček, da ustvarite ušesa.
Medtem ko je čokolada še mokra, na spodnji del srčka položite belo jagodo s koničastim koncem navzdol, da ustvarite ušesa za zajčkovo glavo. Ponovite s preostalimi jagodami in srčki. Na sredino vsake jagode vtisnite dve majhni pikici bele čokolade in pritrdite mini čokoladne koščke. To bodo oči. Z rožnato čokolado ustvarite nos pod očmi. Hladite približno 30 minut, da se čokolada popolnoma strdi.
Zajčke postavite pokonci in jim s preostalo čokolado na hrbet narišite puhaste repke. Hladite približno 30 minut, da se čokolada popolnoma strdi.
Za izdelavo traveMedtem v majhni vrečki z zadrgo zmešajte kokosove kosmiče z zelenim jedilnim barvilom in stresajte, dokler vsi kosmiči ne postanejo zeleni. Torto okrasite s korenjem, zajčki in kokosovo travo.