Ruski čajni piškoti s češnjami
Glasovi: 2
Čas: 1 ura in 40 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 48 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 48 piškotov
Kljub imenu so bili ti piškoti izumljeni v Ameriki in razlog, zakaj so jih poimenovali ruski, ni znan. Morda zaradi njihove oblike snežne kepe? Ti piškoti so pečeni iz preprostih sestavin in tvorijo snežno bele kroglice, premazane s sladkorjem v prahu. Potrebujete le maslo, sladkor v prahu, moko, pekan orehe in vanilijo. Za bolj prazničen okus vmešajte kandirane češnje. Končane kroglice še tople dvakrat povaljate v sladkorju v prahu, da prah temeljito prekrije piškote. Rezultat je čudovit piškot, ki se topi v ustih, z okusno kombinacijo pekan orehov in češenj.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica masla
- 0,5 skodelice sladkorja v prahu + dodatno za posip
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 2 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 1/4 čajne žličke soli
- 3/4 skodelice drobno sesekljanih pekan orehov
- 0,5 skodelice kandiranih češenj, sesekljanih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, pekan orehi, češnja
Kuhanje jedi po receptu:
- Maslo stepemo s sladkorjem v prahu in vanilijo, da dobimo gladko zmes. Moko in sol presejemo v masleno zmes in dobro premešamo. Vmešamo oreščke in češnje ter testo za 1 uro postavimo v hladilnik.
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Testo razvaljajte v kroglice s premerom 2,5 cm in jih položite na nenamazan pekač (med peko se ne bodo razlezle). Pecite, dokler se ne strdijo, vendar ne porjavijo, približno 10 minut.
- Medtem ko so kroglice še tople, a so se strdile, jih povaljajte v sladkorju v prahu in pustite, da se ohladijo. Nato jih ponovno povaljajte v sladkorju v prahu.
Kategorije:
Podobni recepti
