Čas: 1 ura in 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 17 piškotov

Masleni piškoti so napolnjeni s koščki sladkih in trpkih suhih češenj ter čokolade, zaradi česar so hrustljavi in ​​ravno prav sladki. Ta poslastica bo zagotovo všeč vsem. Vsebujejo tudi ščepec zdrobljenih rožnatih poprovih zrn, ki odlično poudarijo bogat okus čokolade. Ti piškoti so narejeni po metodi "rezanja": testo se oblikuje v hlod, nato ohladi, nareže in speče. Pred peko ne pozabite vsakega kroga testa potresti s sladkorjem za hrustljavo skorjico.

Sestavine:

• 1,5 skodelice vrhunske moke
• 1/3 skodelice kakava v prahu
• 0,5 čajne žličke zdrobljenih rožnatih poprovih zrn
• 0,5 čajne žličke grobe soli
• 165 g nesoljenega masla, sobne temperature
• 1/3 žlice + 2 čajni žlički sladkorja
• 2 rumenjaka, sobne temperature
• 1/4 skodelice posušenih češenj, sesekljanih
• 1/4 žlice polsladkih čokoladnih granul

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

vrhunska moka, roza poper, polsladka čokolada, suhe češnje, kakav

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte moko, kakav v prahu, rožnati poper in sol. Postavite na stran.
2. korak
• V veliko skledo dajte maslo in 1/3 skodelice sladkorja ter stepite z električnim mešalnikom, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 2 minuti. Dodajte rumenjake in stepite še minuto. Mešanico moke dodajte v dveh delih in po vsakem delju dobro premešajte pri nizki hitrosti. Vmešajte posušene češnje in čokoladne koščke.
3. korak
• Na čisto in suho površino položite kos plastične folije. Testo za piškote prenesite na folijo, ga oblikujte v 5 cm debel hlod in ga tesno zavijte. Hladite vsaj 1 uro.
4. korak
• Pečico segrejte na 175 °C.
5. korak
• Z ostrim nožem hlod narežite na 0,8 cm debele rezine. Piškote položite na nenamazan pekač, tako da so 2 cm narazen, in jih enakomerno potresite s preostalima 2 čajnima žličkama sladkorja.
6. korak
• Pecite, dokler se ne strdi, 25 minut. Popolnoma ohladite na pekaču, nato pa prestavite na rešetko za hlajenje.

Glasovi: 1