Čokoladni piškoti z belimi čokoladnimi koščki in suhimi češnjami
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 111, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 1 G., holesterol 19 mg, natrij 64 mg, sladkor 9 G.
Kalorije 111, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 14 G., vlaknin 1 G., holesterol 19 mg, natrij 64 mg, sladkor 9 G.
Ljubitelji češenj bodo navdušeni nad temi bogatimi čokoladnimi piškoti, kjer se koščki bele čokolade čudovito dopolnjujejo s suhimi češnjami. Mehki in žvečljivi v sredini, hrustljavi po robovih, vsak grižljaj pa ponuja sladko, sadno trpkost in kontrastno teksturo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 110 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 1/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1/3 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 veliko jajce
- 1 skodelica vrhunske moke
- 1/4 skodelice kakava v prahu
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 3/4 žlice belih čokoladnih granul
- 0,5 skodelice suhih češenj
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, rjavi sladkor, jajca, kakav, bela čokolada, čokoladni koščki (granule), suhe češnje
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepemo maslo, rjavi sladkor in kristalni sladkor, dokler zmes ne postane puhasta. Dodajmo vanilijev ekstrakt in jajce ter stepamo, dokler se popolnoma ne vmeša. V srednje veliki skledi zmešamo moko, kakav v prahu, sodo bikarbono in sol. Mešanico moke dodamo mešanici masla in mešamo, dokler zmes ni gladka. Vmešamo bele čokoladne koščke in suhe češnje.
- Dva pekača obložite s papirjem za peko. Izdolbite polno žlico testa in ga oblikujte v kroglice. Kroglice položite na pripravljene pekače, približno 5 cm narazen, in jih postavite v hladilnik za 30 minut.
- Medtem postavite rešetke v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C. Ko merite moko, jo z žlico stresite v suho merilno skodelico in odstranite morebitni presežek. Če moko zajemate neposredno iz vrečke z merilno skodelico, jo boste stisnili, kar bo povzročilo suhe pekovske izdelke.
- Piškote pecite, dokler se ne strdijo in so na spodnji strani zlato rjavi, 12–15 minut. Pustite jih, da se 10 minut hladijo na pekaču, nato jih preložite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
