Čokoladni piškoti s češnjami
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 291, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 45 G., vlaknin 3 G., holesterol 41 mg, natrij 68 mg, sladkor 36 G.
Kalorije 291, skupna maščoba 13 G., nasičene maščobe 8 G., beljakovine 4 G., ogljikovi hidrati 45 G., vlaknin 3 G., holesterol 41 mg, natrij 68 mg, sladkor 36 G.
Te praznične piškote specite z razkošno kombinacijo čokolade in češenj. Ker testo vsebuje kakav v prahu, dve vrsti stopljene čokolade (nesladkano in polsladko) in čokoladne koščke, je okus še posebej bogat, posušene češnje pa dodajo ravno pravšnjo mero sadnega kislega okusa.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica vrhunske moke
- 0,5 skodelice kakava v prahu
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 110 g nesoljenega masla
- 100 g nesladkane čokolade, narezane na kocke
- 100 g polsladke čokolade, narezane na kocke
- 1,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja
- 2 žlici mleka
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 4 velika jajca
- 1 paket (300 g) polsladkih čokoladnih koščkov
- 1 skodelica posušenih češenj
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, mleko, temna čokolada, polsladka čokolada, kakav, suhe češnje
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke pečice postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 160 °C. 3 pekače obložite s papirjem za peko.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, kakav v prahu in sol. V veliko skledo, primerno za mikrovalovno pečico, dajte maslo, nesladkano čokolado in polsladko čokolado. Segrevajte v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih in občasno premešajte, dokler se čokolada ne stopi, 3–4 minute.
- V čokoladno zmes vmešajte kristalni sladkor in svetlo rjavi sladkor, dokler se popolnoma ne združita, nato dodajte mleko, vanilijev ekstrakt in jajca ter močno stepite z leseno žlico ali lopatico, dokler zmes ni gosta in sijoča. Dodajte mešanico moke in gnetite, dokler zmes ni gladka. Vmešajte čokoladne koščke in suhe češnje.
- Na pripravljene pekače stresite 1 polno žlico testa, pri čemer naj bodo piškoti približno 5 cm narazen. Pecite, dokler se piškoti po robovih ne strdijo, a so na sredini še vedno mehki, 12 do 15 minut, pri čemer pekače na polovici pečenja obrnite. Pustite, da se 5 minut ohladijo na pekačih na rešetki, nato pa piškote prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
