Čokoladni piškoti s suhimi češnjami
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 120, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 1 G., holesterol 18 let mg, natrij 69 mg, sladkor 10 G.
Kalorije 120, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 16 G., vlaknin 1 G., holesterol 18 let mg, natrij 69 mg, sladkor 10 G.
Če želite tradicionalnim piškotom s čokoladnimi koščki in suhemu sadju dodati sadni pridih, razmislite o suhih češnjah. Za razliko od bolj priljubljenih rozin imajo bolj kiselkast okus, ki popolnoma uravnoteži sladkost čokolade in samih piškotov. Poleg tega je kombinacija češenj in čokolade že dolgo klasika in je vedno hit.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 110 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 1/3 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 1/3 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 veliko jajce
- 1 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 1 skodelica koščkov mlečne čokolade
- 0,5 skodelice suhih češenj
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, rjavi sladkor, jajca, mlečna čokolada, čokoladni koščki (granule), suhe češnje
Kuhanje jedi po receptu:
- 2 pekača obložite s papirjem za peko.
- V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepemo maslo, rjavi sladkor in kristalni sladkor, dokler zmes ne postane puhasta. Dodajmo vanilijev ekstrakt in jajce ter stepamo, dokler zmes ni gladka. V srednje veliki skledi zmešamo moko, sodo bikarbono in sol. Mešanico moke dodamo mešanici masla in mešamo, dokler zmes ni gladka. Vmešamo čokoladne koščke in suhe češnje.
- Z žlico testa zajemite 1 polno testo in oblikujte kroglice. Kroglice položite na pripravljene pekače, približno 5 cm narazen, in jih postavite v hladilnik za 30 minut.
- Medtem postavite rešetke v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C. Ko merite moko, jo z žlico stresite v suho merilno skodelico in odstranite morebitni presežek. Če moko zajemate neposredno iz vrečke z merilno skodelico, jo boste stisnili, kar bo povzročilo suhe pekovske izdelke.
- Piškote pecite, dokler se ne strdijo in so na spodnji strani zlato rjavi, 12–15 minut. Pustite jih, da se 10 minut hladijo na pekaču, nato jih preložite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
