Piškoti s češnjami in belim poprom
Glasovi: 1
Čas: 3 ure in 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 36
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 36
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 65, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin 0 G., holesterol 12 mg, natrij 37 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 65, skupna maščoba 3 G., nasičene maščobe 2 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 9 G., vlaknin 0 G., holesterol 12 mg, natrij 37 mg, sladkor 5 G.
Doživite očarljiv okus in aromo belega popra v kombinaciji s češnjami v teh piškotih, ki jih je Valerie Bertinelli spekla posebej za vino. »Odločila sem se, da spečem te piškote, ker sta beli poper in češnje – začimba in sadje – dva najpomembnejša okusa, ki ju najdemo v mnogih odličnih vinih,« pojasnjuje Valerie. Ti piškoti so fascinanten dodatek k sirni krožniku in drugim predjedem, ki jih običajno postrežete z vinom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1,5 skodelice vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke sveže mletega belega popra + dodatno za posip
- 0,5 čajne žličke soli
- 110 g zmehčanega nesoljenega masla
- 0,5 skodelice sladkorja
- 1 veliko jajce
- 3/4 skodelice posušenih češenj
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, beli poper v zrnu, suhe češnje, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, poper in sol. Postavite na stran. Z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepajte maslo in sladkor, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 3 minute. Dodajte jajce in stepite, dokler zmes ni gladka. Dodajte mešanico moke in mešajte na srednje nizki hitrosti, dokler zmes ne postane gladka. Dodajte češnje. Premešajte.
- Razprostrite velik kos plastične folije in nanjo položite testo. S folijo oblikujte testo v gladek hlod s premerom približno 5 cm in dolžino 25 cm. Testo postavite v hladilnik, da se popolnoma strdi, vsaj 2 uri ali čez noč.
- Pekače postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko.
- Testo razvaljajte, ga položite na desko za rezanje in z nazobčanim nožem narežite na 0,5 cm debele kroge. Kroge položite na pripravljene pekače, tako da so razmaknjeni približno 2,5 cm. Rahlo potresite z belim poprom.
- Piškote pecite približno 12 minut, dokler niso na dnu in robovih zlato rjavi. Pustite, da se 5 minut ohladijo na pekaču, nato jih previdno prestavite na rešetko in popolnoma ohladite. Specite drugo serijo piškotov, tako da testo prestavite na ohlajene pekače.
Kategorije:
Podobni recepti
