Listnato testo s češnjami
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Če že imate listnato testo, vam ta recept ne bo vzel veliko časa. Lahko ga pripravite vnaprej ali kupite že pripravljenega. Za nadev boste potrebovali le konzervirane češnje, pomešane z drobtinami. Sledite navodilom v receptu, da zgradite hiši podobno strukturo s tlemi, stenami in stropom, znotraj katere bo nadev. Na prvi pogled se morda zdi, da je nadeva preveč, vendar bo testo med peko dobro vzhajalo, "hiša" pa bo postala precej visoka in puhasta. To hrustljavo, zlato češnjevo listnato testo je odlična poslastica za domačo čajanko.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 odtajana lista listnatega testa
- 1 jajce, stepeno z 2 žlicama vode
- 1 pločevinka konzerviranih češenj za pito, odcejenih
- 0,5 skodelice drobtin
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo, češnja
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
- Listnatemu testu odrežite 4 "stene" tako, da vzdolž vsake strani lista odrežete trakove, široke približno 2,5 cm. "Stene" postavite na stran. Preostalo testo – "dno" – prebodite po vsej površini z vilicami, da sprostite paro.
- "Tla" premažite s tanko plastjo stepenega jajca. "Stene" položite na tla, z robom na robove. Konce "sten" premažite z jajcem in daljše stranice prepognite skupaj, da oblikujete kvadrat.
- Iz drugega lista listnatega testa izrežite kvadrat velikosti 18 x 18 cm. Prepognite ga na pol in vzdolž pregiba zarežite luknje, da bo lahko uhajala para.
- Češnje potresite z drobtinami in jih pustite počivati 10 minut. Češnjevo mešanico razporedite po "polovici" testa, pri čemer uporabite več, kot se vam morda zdi potrebno, saj se bodo "stene" testa med peko dvignile. Jajčno mešanico premažite po "stenah", pri čemer pazite, da ne pride na odrezane robove.
- Na vrh položite drugi list zarez in ga premažite z jajčno mešanico.
- Pecite v pečici 30 minut. Nato temperaturo zmanjšajte na 175 °C in pecite še 30 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
