Listnato testo s šunko in sirom
Glasovi: 4
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
To okusno in hrustljavo listnato testo s šunko in sirom je odlična alternativa tradicionalnim toplim sendvičem za zajtrk ali okusna predjed na zabavi. Čas priprave se znatno skrajša, če imate že pripravljeno listnato testo. Lahko ga kupite ali pa ga pripravite vnaprej in zamrznete. Na odtajano testo namažite gorčico, ga obložite s šunko in sirom, pokrijte z drugim testom in pecite v zelo vroči pečici. Ko je testo veliko, ga lahko narežete na majhne kvadratke za lažje serviranje kot predjed. Lahko pa ga narežete na četrtine in postrežete za zajtrk s skodelico čaja ali kave.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (2 lista) zamrznjenega listnatega testa, odtajanega
- 2 žlici dijonske gorčice
- 120 gr. Šunka iz Črnega gozda, narezano na rezine
- 250 g švicarskega sira Gruyère, narezanega na rezine
- 1 jajce, stepeno z 1 žlico vode, za mazanje testa
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo, suho sušena šunka, Sir Gruyère, Dijonska gorčica, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 230 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
- En list testa položimo na pomokano površino in ga previdno razvaljamo na velikost 25 x 30 cm. Testo preložimo na pekač in ga namažemo z gorčico, pri čemer pustimo 2,5 cm rob ob robovih. Na gorčico položimo plast šunke, nato plast sira. Robove premažemo z jajčno mešanico.
- Drugi list testa položite na pomokano desko in ga previdno razvaljajte na velikost 25 x 30 cm. Nato ga prenesite na prvi list z nadevom in poravnajte robove. Robove obrežite z majhnim ostrim nožem in jih pritisnite na svoje mesto. Zgornji del premažite z jajčno kremo in naredite nekaj zarez, da bo med peko lahko uhajala para.
- Pecite 20–25 minut, dokler testo ni napihnjeno in zlato rjavo. Končano listnato testo ohladite nekaj minut in postrezite vroče ali toplo.Vino Chablis se odlično poda k tej jedi.
S tem zbirka receptov Kupljeno listnato testo lahko spremenite v osupljivo okusen zajtrk, sladico ali prigrizek.
Kategorije:
Podobni recepti
