Listnato testo s špinačo in sirom
Glasovi: 3
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 plasti
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 plasti
Predjed z neprekosljivim okusom, v kateri bi morali uživati sveže pečeno. Vendar bo verjetno tako hitro izginila, da ne bo ostalo ničesar za pogrevanje. Tudi otroci, ki niso ravno navdušeni nad špinačo, bodo verjetno zahtevali še več. Po želji lahko košarice napolnite z mešanico, ki jo predhodno segrejete posebej, namesto da pečete drugič. Vredno je eksperimentirati z različnimi kombinacijami, na primer špinači dodati malo muškatnega oreščka.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 12 zamrznjenih tartletov iz listnatega testa, odtajanih
- 450 g zamrznjene sesekljane špinače, odtajane in ožete do suhega
- 1 in 1/4 skodelice naribanega fontine
- 1/4 žlice naribanega parmezana
- 1 skodelica sladke smetane
- 1/4 skodelice polnomastnega mleka
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/2 čajne žličke mletega črnega popra
- 3-5 mladih čebul, drobno sesekljanih
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo, špinača, Sir Fontina, Parmezan, zelena čebula, smetana, mleko
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C.
Debel pekač obložite s papirjem za peko. Nanj položite tartlete in pecite, dokler se ne napihnejo in postanejo zlato rjave barve (približno 20 minut). Z majhnim nožem izrežite sredino tartletov, da ustvarite lupino torte. - Medtem v srednje veliki skledi zmešajte smetano, mleko, sol in poper. Vmešajte špinačo, fontino, parmezan in mlado čebulo. Mešanico špinače z žlico nadevajte v košarice.
- Pecite, dokler testo ni zlato rjavo in nadev vroč (približno 25–30 minut). Školjke preložite na pladenj in postrezite.
Grški recept listnato pecivo s špinačo, sir in pekoča paprika.
Kategorije:
Podobni recepti
