Listnato testo s sirom in jajcem
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 listnate testo
Kompleksnost: zlahka
Količina: 4 listnate testo
Listnato testo s sirom in jajcem - podroben recept.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- Pšenična moka za posipanje
- 250 g zamrznjenega listnatega testa, odtajanega
- 2 rezini slanine
- 1,5 skodelice naribanega poltrdega sira (havarti, tilsiter, svalja, ruski)
- 3 žlice naribanega parmezana
- 4 jajca
- Sol in sveže mlet poper
- Sesekljano drobnjak, za posipanje
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: listnato testo, slanina, Havartski sir, Tilsiterski sir, Svalja sir, Ruski sir, Parmezan, jajca, drobnjak
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 210 °C. 2 pekača obložite s papirjem za peko.
- Testo na rahlo pomokani delovni površini razvaljajte na kvadrat velikosti 30 cm in ga razrežite na 4 enake kvadrate. Vogale prepognite navznoter in testo rahlo pritisnite, da oblikujete okrogle polpete. Polpete preložite na pripravljene pekače in jih po celotni površini prebodite z vilicami. Pecite do zlato rjave barve, 8–10 minut. Če se je sredina močno dvignila, odvečno testo odrežite. Nato polpete nekoliko ohladite.
- Medtem slanino na srednji temperaturi v ponvi prepražite do hrustljave, 8 do 10 minut. Slanino preložite na papirnate brisače, da se odvečna maščoba odcedi, nato pa jo zdrobite.
- Kruhke potresite s sirom. Na sredini vsakega kruhka naredite majhno vdolbinico. Nato vanjo razbijte jajce in začinite s soljo in poprom. Potresite s slanino in pecite v pečici, dokler se beljaki ne strdijo, 10–15 minut. Kruhke potresite z drobnjakom.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
