Ovseni piškoti z naribanim jabolkom

Glasovi: 1

Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.

Za pripravo teh piškotov se pšenična moka zmeša z ovsenimi kosmiči, rafinirani sladkor pa z rjavim sladkorjem v enakih delih, da se piškotom da lahek karamelni okus. Testu se doda tudi naribano jabolko za okusen saden okus in mehkobo. Piškoti so v notranjosti puhasti in sočni – zasvojili vas bodo. Za prazničen videz vsak piškot okrasite z glazuro. Popolna jesenska poslastica, ki se poda k čaju.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 in 1/4 skodelice moke
1 skodelica ovsenih kosmičev
1 čajna žlička mletega cimeta
3/4 čajne žličke pecilnega praška
0,5 čajne žličke sode
0,5 čajne žličke soli
1/4 čajne žličke mletega pimenta
165 g nesoljenega masla, stopljenega in rahlo ohlajenega
0,5 skodelice rjavega sladkorja
0,5 skodelice kristalnega sladkorja
2 veliki jajci
1 jabolko Fuji ali Gala, grobo naribano
2 čajni žlički vanilijevega ekstrakta
1 skodelica sladkorja v prahu
2 žlici mleka

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, valjani oves, cimet, pecilni prašek, piment, maslo, rjavi sladkor, sladkor, jajca, jabolka, ekstrakt vanilije, sladkor v prahu, mleko

Kuhanje jedi po receptu:

Rešetke pečice postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice; segrejte jo na 175 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko. V srednje veliki skledi zmešajte moko, oves, cimet, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol in piment. V ločeni skledi zmešajte maslo, rjavi in beli sladkor ter jajca; stepite, dokler zmes ni gladka. Dodajte naribano jabolko in vanilijev ekstrakt, nato vmešajte mešanico moke in zamesite testo.
Na pripravljene pekače kanite 1 polno žlico testa, pri čemer naj bodo piškoti približno 2,5 cm narazen. Pecite, dokler se robovi piškotov ne strdijo, 10–12 minut, pri čemer pekače na polovici pečenja obrnite. Pustite, da se 5 minut ohladijo na pekačih, nato jih prestavite na rešetko in popolnoma ohladite.