Bučni ovseni piškoti z rozinami
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 23 - 26 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 23 - 26 kosov.
Klasična, topla aroma jesenskih začimb, kot sta cimet in piment, prežema te mehke piškote iz ovsenih kosmičev in bučnega pireja. Giada De Laurentiis doda še kanček rozin za čvrstejšo teksturo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 skodelice bučnega pireja iz konzerve
- 2/3 skodelice ekstra deviških ovsenih kosmičev
- 1 skodelica vrhunske pšenične moke
- 1 čajna žlička mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke sode bikarbone
- 1/2 čajne žličke fine soli
- 1/4 čajne žličke mletega pimenta
- 3/4 skodelice nerafiniranega sladkorja, plus dodatno za posip
- 1/3 skodelice rastlinskega olja
- 1 žlica naravnega javorjev sirup
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1/2 skodelice rozin
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: bučni pire, valjani oves, rozine, vrhunska moka, ekstrakt vanilije, javorjev sirup, cimet, piment
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetko postavite na sredino pečice in jo segrejte na 180 °C. Dva velika pekača obložite s papirjem za peko.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, oves, cimet, sodo bikarbono, sol in piment. Dobro premešajte.
V veliki skledi zmešajte sladkor, bučni pire, rastlinsko olje, javorjev sirup in vanilijev ekstrakt. S silikonsko lopatico postopoma vmešajte suhe sestavine v bučno mešanico. Vmešajte rozine. - Za vsak piškotek izdolbite polno žlico testa in jih položite na pripravljen pekač v kupček, pri čemer naj bodo razmaknjeni približno 2,5 cm (lahko uporabite majhno zajemalko za sladoled).
Konice prstov navlažite z vodo in testo pritisnite v krog s premerom 5 cm. Vsak piškot potresite z majhno količino nerafiniranega sladkorja. - Pecite, dokler niso porjaveli in rahlo čvrsti, ko jih pritisnete, 17 do 20 minut. S kovinsko lopatico piškote prenesite na rešetko za hlajenje in pustite, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
