Ovseni piškoti s čokoladnimi koščki
Glasovi: 2
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 36
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 36
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 127, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 1 G., holesterol 12 mg, natrij 43 mg, sladkor 9 G.
Kalorije 127, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 18 let G., vlaknin 1 G., holesterol 12 mg, natrij 43 mg, sladkor 9 G.
Če imate ovsene piškote tako radi kot piškote s čokoladnimi koščki, združite oba v enem! Ti piškoti so enostavni za pripravo, hrustljavi po robovih in mehki v sredini, pekan orehi pa okrepijo oreščkast okus ovsenih kosmičev.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 skodelica vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke sode
- 1/4 čajne žličke soli
- 2 skodelici ovsenih kosmičev
- 0,5 skodelice grobo sesekljanih pekan orehov
- 110 g nesoljenega masla sobne temperature
- 0,5 skodelice svetlo rjavega sladkorja
- 0,5 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 veliko jajce
- 1/4 žlice javorjevega sirupa
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 3/4 žlice polsladkih čokoladnih granul
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, valjani oves, pekan orehi, rjavi sladkor, jajca, javorjev sirup, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule)
Kuhanje jedi po receptu:
- V srednjo in zgornjo tretjino pečice postavite 2 rešetki in jo segrejte na 175 °C.
- V srednje veliki skledi z vilicami ali metlico zmešajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono, sol, oves in oreščke. V veliki skledi 30 sekund stepajte maslo, rjavi sladkor in kristalni sladkor, dokler zmes ni gladka. Vmešajte jajce, dokler se popolnoma ne vmeša.
- Javorjev sirup in vanilijo stepamo z mešalnikom na srednje visoki hitrosti, dokler ne dobimo gladke zmesi. Zmanjšamo hitrost mešalnika na nizko in postopoma vmešamo mešanico moke. Mešamo, dokler testo ni gladko, nato pa vmešamo čokoladne koščke.
- Na pekač, obložen s papirjem za peko, položite kroglice testa v velikosti oreha in jih razmaknite 7 cm narazen. Z vlažnimi prsti piškote rahlo zgladite in zaokrožite.
- Pecite 9 minut, pri čemer pekače na polovici pečenja obrnite. Piškoti so pečeni, ko so na vrhu rahlo porjaveli. Pekače prestavite na rešetko in pustite, da se ohladijo.
Avtor recepta - Wayne Harley Brachman je slaščičar iz New Yorka in eden izmed desetih najboljših slaščičarjev.
Kategorije:
Podobni recepti
