Super okusni ovseni piškoti s čokoladnimi koščki
Glasovi: 21
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 kosov.
Anne Burrell klasične ovsene piškote dobijo povsem nov pomen s čokoladnimi koščki. Če imate radi temno čokolado (tudi polsladka se odlično obnese), jo dodajte skupaj z orehi za bogatejši in hrustljavejši ovseni piškot. Idealen čas peke je 12 minut, vendar ga lahko nekoliko podaljšate ali skrajšate, da dosežete mehkejšo ali hrustljavejšo različico. Dodajte še malo posebnega okusa tako, da vsak piškot potresete z morsko soljo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici vrhunske moke
- 1 skodelica ovsenih kosmičev
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 1/2 čajne žličke mletega cimeta
- 1/2 čajne žličke grobe soli
- 1 skodelica rjavega sladkorja
- 1/2 skodelice kristalnega sladkorja
- 230 g nesoljenega masla sobne temperature
- 2 jajci
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 340 g temne čokolade, nalomljene na koščke
- 1 skodelica sesekljanih orehov
- Morska sol v kosmičih, za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: moka, valjani oves, cimet, rjavi sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, temna čokolada, orehi, kosmiči morske soli
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 180 °C.
- V majhni skledi zmešajte moko, oves, pecilni prašek, cimet in sol.
- V veliki skledi ali skledi stoječega mešalnika zmešajte rjavi sladkor, kristalni sladkor in maslo. S stoječim mešalnikom ali stoječim mešalnikom z nastavkom za testo stepajte maslo in sladkor, dokler zmes ni bleda in puhasta. Dodajajte jajca eno za drugim in stepite, dokler se ne združijo. Vmešajte vanilijev ekstrakt.
- S silikonsko lopatico ali mešalnikom pri nizki hitrosti postopoma vmešajte mešanico moke v mešanico masla in sladkorja. Mešajte, dokler zmes ni gladka. Dodajte čokoladne koščke in orehe.
- Na nenamazan pekač položite 2 žlici testa, pri čemer med vsako kroglico pustite 5 cm razmika. Pekač postavite v pečico in pecite 12–13 minut.
- Ko piškote vzamete iz pečice, jih TAKOJ potresite z nekaj zrnci morske soli. Pomembno je, da to storite, dokler so piškoti še vroči.
- Piškote ohladite 2-3 minute in jih nato preložite na rešetko za dodatno hlajenje.
Kategorije:
recept / Praznične jedi / Sladice / Piškotek / Anne Burrell
Podobni recepti
