Čas: 1 ura in 40 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.

Ti mehki ovseni piškoti so spečeni iz mešanice pšenične moke in ovsenih kosmičev. Da bodo puhasti, je priporočljivo, da moko v merilno skodelico stresete z žlico in ne z zajemalko. Jabolčno maslo, začinjeno jabolčno maslo, nadomesti del masla. Piškotom doda rahlo vlažnost in čudovito aromo. Namočene rozine vmešajte v končno testo in pecite. Piškoti so odlični, s prijetno teksturo, pikantnim okusom in pridihom karamele.

Sestavine:

• Vrela voda
• 0,5 skodelice rozin
• 1 skodelica polnozrnate moke za peko, z žlico stresena v merilno skodelico
• 0,5 čajne žličke mletega cimeta
• 0,5 čajne žličke pecilnega praška
• 1/4 čajne žličke sode bikarbone
• 1/4 čajne žličke grobe soli
• 1/4 skodelice jabolčno maslo
• 3 žlice (45 g) zmehčanega masla
• 0,5 skodelice rjavega sladkorja
• 1 veliko jajce kategorije CO
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 3/4 skodelice ovsenih kosmičev

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

rozine, polnozrnata moka, cimet, jabolčna marmelada, maslo, rjavi sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, valjani oves

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Rozine dajte v majhno skledo in prelijte z vrelo vodo. Pustite jih stati 5 minut. Ko nabreknejo, vodo odcedite in rozine pustite, da se popolnoma ohladijo.
2. korak
• Pečico segrejte na 175 °C z rešetkami v spodnji in zgornji tretjini pečice.
3. korak
• V srednje veliki skledi zmešajte moko, cimet, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol.
4. korak
• V skledi električnega mešalnika stepite jabolčno maslo, maslo in sladkor, dokler zmes ni lahka in puhasta. Vmešajte jajce in vanilijev sladkor. Z mešalnikom na nizki hitrosti postopoma dodajajte mešanico moke, dokler se popolnoma ne vmeša; nato vmešajte ovsene kosmiče in rozine.
5. korak
• Z zaobljeno žlico kanite 1 žlico testa na pekače, obložene s papirjem za peko, pri čemer naj bodo piškoti približno 5 cm narazen (12 piškotov na pekač). Pecite, dokler piškoti na sredini niso neprozorni, 14 do 16 minut, pri čemer pekače na polovici pečenja obrnite. Prestavite na rešetko in popolnoma ohladite.

Glasovi: 3