Kavni piškoti s koščki čokolade in karamele
Glasovi: 1
Čas: 2 uri.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 kosov.
Ti piškoti bodo zagotovo razveselili vse ljubitelje piškotov s čokoladnimi koščki, saj so polni čokoladnih koščkov in koščkov čokoladne karamele! V testo za piškote je vmešana instant kava, ki mu daje bogat okus, ki se lepo poda k čokoladi. Ko se ohladijo, polovico vsakega piškota pokapajte s stopljeno belo čokolado in okrasite z rdečimi in belimi posipami. Čudovita hitra možnost za piškote za vsakodnevno uporabo ali posebne priložnosti.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 in 3/4 skodelice vrhunske moke
- 3/4 čajne žličke sode bikarbone
- 3/4 čajne žličke grobe soli
- 140 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 1 žlica suhega instant espressa
- 1 skodelica svetlo rjavega sladkorja
- 1 veliko jajce
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 skodelica temnih čokoladnih koščkov
- 3 x 40 g čokoladne karamelne ploščice, narezane na koščke (približno 1 skodelica)
- 1 žlica belih čokoladnih granul
- Rdeči in beli posip za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, maslo, kava, rjavi sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, temna čokolada, čokoladni koščki (granule), čokoladni tofi, bela čokolada, konfeti
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 190 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko. V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol. V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepite maslo, espresso v prahu in rjavi sladkor, dokler zmes ne postane puhasta, približno 3 minute. Dodajte jajce in vanilijev ekstrakt, dokler zmes ni gladka. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko, nato postopoma vmešajte mešanico moke in zgnetite v testo. Vmešajte temne čokoladne koščke in čokoladni tofi.
- Testo razvaljajte v kroglice s premerom 4 cm in jih položite na pripravljene pekače, tako da so 5 cm narazen. Pecite, pri čemer pekača na polovici pečenja obrnete, dokler piškoti niso napihnjeni in strjeni po robovih, približno 15 minut. Pustite, da se piškoti 10 minut hladijo na pekaču, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
- Belo čokolado med mešanjem stopite v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih, dokler ni gladka. Eno stran vsakega piškota pokapajte z belo čokolado in okrasite s posipom. Hladite, dokler se čokolada ne strdi, približno 30 minut.
Kategorije:
recept / Praznične jedi / Novo leto / Božič / Pekarna / Sladice / Piškotek / Food Network - recepti
Podobni recepti
