Mini piškoti s čokoladnimi koščki

Glasovi: 4

Kako narediti mini piškote s čokoladnimi koščki

Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 12

Specite miniaturno različico ameriških piškotov s čokoladnimi koščki, z več čokolade kot piškotov – sanje vsakega sladkosnedca! Kroglice testa pred peko postavite v hladilnik, da se strdijo in preprečijo, da bi se v pečici razširile, ter da bodo v notranjosti polne in mehke.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

110 g masla
2 skodelici polsladkih čokoladnih koščkov
2,5 skodelice moke

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, rjavi sladkor, polsladka čokolada, jajca

Kuhanje jedi po receptu:

110 g masla stepemo s 3/4 skodelice temno rjavega sladkorja in 3/4 skodelice kristalnega sladkorja, dokler zmes ni puhasta; dodamo 1 čajno žličko vanilijevega ekstrakta in 3 rumenjake. 2 1/2 skodelici moke zmešamo s 3/4 čajne žličke sode bikarbone in 1 čajno žličko soli, nato pa vmešamo v masleno zmes.
Dodajte 2 skodelici polsladkih čokoladnih koščkov in postavite v hladilnik za 30 minut. Testo oblikujte v 2,5 cm velike kroglice in postavite v hladilnik za 1 uro.