Tanki hrustljavi piškoti s čokoladnimi koščki
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 26
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 26
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 128, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 1 G., holesterol 16 mg, natrij 61 mg, sladkor 11 G.
Kalorije 128, skupna maščoba 7 G., nasičene maščobe 4 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 17 G., vlaknin 1 G., holesterol 16 mg, natrij 61 mg, sladkor 11 G.
Ameriški ljubitelji piškotov s čokoladnimi koščki so razdeljeni v dva tabora: tisti, ki imajo raje mehke in žvečljive piškote, in tisti, ki imajo raje tanke in hrustljave. Če spadate v slednji tabor, je ta recept za vas! Manjka mu ključna sestavina, zaradi katere so ti piškoti sočni – rjavi sladkor. Kljub temu so ti hrustljavi piškoti okusni.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 in 1/3 skodelice vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 1/4 čajne žličke sode bikarbone
- 110 g masla sobne temperature
- 3/4 skodelice superfinega sladkorja
- 1 veliko jajce sobne temperature
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1,5 žlice polsladkih čokoladnih granul
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, ekstrakt vanilije, polsladka čokolada, čokoladni koščki (granule)
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 200 °C. 2 pekača obložite s papirjem za peko.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, sol in sodo bikarbono. V veliki skledi z mešalnikom stepajte maslo in sladkor, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 4–5 minut. Vmešajte jajce, nato vanilijev sladkor. Postopoma vmešajte mešanico moke v mešanico masla, dokler ne nastane mehko testo. Vmešajte čokoladne koščke.
- Testo v kupčkih (po 1 žlico) stresite na pripravljene pekače, pri čemer naj bodo piškoti razmaknjeni približno 7 cm (3 palce) narazen (standardni pekač sprejme približno 6 piškotov). Piškote pecite do zlato rjave barve po robovih, približno 12–14 minut. Prestavite jih na rešetko, da se popolnoma ohladijo. Specite preostale piškote.
Kategorije:
Podobni recepti
