Piškoti s koščki karamele in orehi
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 100, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 0 G., holesterol 18 let mg, natrij 51 mg, sladkor 6 G.
Kalorije 100, skupna maščoba 6 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 1 G., ogljikovi hidrati 11 G., vlaknin 0 G., holesterol 18 let mg, natrij 51 mg, sladkor 6 G.
Kombinacija koščkov karamele, ki se topijo v ustih, in hrustljavih orehov naredi te piškote resnično posebne. Za okrepitev oreščkastega okusa lahko orehe predhodno popečete v pečici. Dodatek rjavega sladkorja testu ustvari mehko notranjost in hrustljavo zunanjost – idealno za pomakanje v mleko ali kavo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 8 žlic masla, sobne temperature
- 1/3 skodelice rjavega sladkorja
- 1/3 skodelice kristalnega sladkorja
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 1 veliko jajce
- 1 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke sode
- 0,5 čajne žličke fine soli
- 1 skodelica karamele
- 0,5 skodelice grobo sesekljanih orehov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, rjavi sladkor, orehi, šarenica
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepemo maslo, rjavi sladkor in kristalni sladkor, dokler zmes ni puhasta. Dodajmo vanilijev ekstrakt in jajce ter stepamo, dokler zmes ni gladka.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono in sol. Mešanico moke dodajte masleni mešanici in gnetite, dokler zmes ni gladka. Vmešajte karamelo in orehe.
- Dva pekača obložite s papirjem za peko. Z izdolbeno žlico testa vzemite polno žlico in ga oblikujte v kroglice. Kroglice položite na pripravljene pekače, razmaknjene približno 5 cm, in jih postavite v hladilnik za 30 minut.
- Medtem postavite rešetke v zgornjo in spodnjo tretjino pečice in jo segrejte na 175 °C.
- Piškote pecite 12–15 minut, dokler se ne strdijo in so na spodnji strani zlato rjavi. Pustite, da se 10 minut ohladijo na pekaču, nato pa jih preložite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
