Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 64 kosov.

Ti piškoti so tako aromatični in okusni, s prijetno žvečljivo teksturo v notranjosti in hrustljavo skorjo na zunanji strani, da jih boste vedno znova pekli. So koncentrirana mešanica vsega, kar imajo vsi radi v piškotih: ovsenih kosmičev, aromatičnih lešnikov, čokoladnih koščkov in karamele, ki piškotom daje prijeten karamelni okus. Vse sestavine so naravne in za razliko od kupljenih piškotov ti piškoti ne vsebujejo trans maščob in umetnih dodatkov, a so prav tako odličnega okusa. So popolni za novoletno ali božično poslastico. Postrezite jih s skodelico kave ali pa jih vzemite s seboj kot prigrizek.

Sestavine:

• 0,5 skodelice ovsenih kosmičev
• 2 in 1/4 skodelice moke
• 1 čajna žlička pecilnega praška
• 1 čajna žlička sode bikarbone
• 0,5 čajne žličke soli
• 220 g masla sobne temperature
• 1 skodelica rjavega sladkorja
• 1 skodelica kristalnega sladkorja
• 2 veliki jajci
• 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
• 120 g trdega karamela, drobno sesekljanega
• 1 skodelica lešnikov, praženih, olupljenih in sesekljanih
• 1 vrečka (340 g) granul temne čokolade

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

valjani oves, vrhunska moka, maslo, rjavi sladkor, sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, šarenica, lešniki, temna čokolada

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 160 °C.
2. korak
• Dva debela pekača obložite s papirjem za peko. Ovsene kosmiče drobno sesekljajte v multipraktiku. Preložite jih v srednje veliko skledo. Dodajte moko, pecilni prašek, sodo bikarbono in sol ter dobro premešajte.
3. korak
• V veliki skledi z mešalnikom stepemo maslo in sladkor, da postaneta puhasta. Vmešamo jajca in vanilijo. Dodajmo mešanico moke in mešamo, dokler zmes ni gladka. Dodajmo karamelo, lešnike in čokoladne koščke.
4. korak
• Testo polagajte na pekače za 1 žlico, pri čemer naj bodo piškoti razporejeni 2,5 cm narazen (ne zgladite ga). Pecite približno 15 minut, dokler piškoti niso zlato rjavi (piškoti se bodo malo razlezli). Piškote ohladite na pekačih 5 minut. Prestavite jih na rešetko, da se popolnoma ohladijo. (Piškote lahko pripravite do 1 dan vnaprej. Shranjujte jih v nepredušno zaprti posodi pri sobni temperaturi.)

Glasovi: 1