Piškoti z limonino brizgo
Glasovi: 2
Čas: 1 ura.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 84 piškotkov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 84 piškotkov
Priprava piškotov s stiskalnico za brizganje je pravi užitek: testo se hitro zmeša in ga ni treba strjevati, enostavno ga je s posebno brizgalko prenesti na pekač in se hitro speče. Piškoti so hrustljavi in se topijo v ustih. Naribana limonina lupinica in limonin izvleček jim dasta čudovit okus in aromo limone, ki bosta polepšala še tako dolgočasen dan. Pred peko jih okrasite z rumenim dekorativnim sladkorjem in nonpareil piškoti.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke soli
- 165 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 1 skodelica kristalnega sladkorja
- 1 žlica sveže naribane limonine lupinice (iz 2 limon)
- 1 veliko jajce
- 1 čajna žlička limoninega ekstrakta
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- Rumeni dekorativni sladkor in/ali nonpareil za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, limonina lupinica, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke pečice postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice; segrejte jo na 175 °C. V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol.
- V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepemo maslo, kristalni sladkor in limonino lupinico, dokler zmes ne postane puhasta, približno 3 minute. Vmešamo jajce in oba ekstrakta. Zmanjšamo hitrost mešalnika na nizko in vmešamo mešanico moke.
- Model za piškote napolnite s testom po navodilih proizvajalca; oblike testa razporedite po čistih pekačih, pri čemer naj bodo razdalje 4 cm. Potresite z rjavim sladkorjem in/ali piškoti nonpareil.
- Pecite, pri čemer pekače na polovici pečenja obračajte, dokler piškoti po robovih niso zlato rjavi, 14–17 minut. Pustite, da se 5 minut hladijo na pekačih, nato pa jih prestavite na rešetko, da se popolnoma ohladijo.
Kategorije:
Podobni recepti
