Rdeči pikantni cimetovi piškoti iz brizgalne stiskalnice
Glasovi: 1
Čas: 1 ura in 30 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 72 kosov.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 72 kosov.
Če imate radi nenavadne kombinacije okusov, poskusite te sladke piškote v obliki kapljice, prepojene z okusom cimeta in prijetnim, pikantnim pridihom kajenskega popra. Ti piškoti so obarvani rdeče za prazničen videz, tako živahen kot njihov okus. Za bogatejšo barvo uporabite gelsko jedilno barvo. Piškote nabrizgamo na pekač, okrasimo s srebrnimi dražeji, ki se bodo lesketali na škrlatni površini, in spečemo. Popolna poslastica za božič, novo leto ali kitajsko novo leto.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 skodelici vrhunske moke
- 0,5 čajne žličke pecilnega praška
- 1/4 čajne žličke kajenskega popra
- 1/4 čajne žličke soli
- 140 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 3/4 skodelice sladkorja
- 1 veliko jajce
- 1 žlica cimetovega ekstrakta
- 2 žlički rdečega jedilnega barvila (gel)
- Srebrne dražeje za okras
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, pecilni prašek, mleti kajenski poper, maslo, sladkor, jajca, izvleček cimeta, barvilo, konfeti
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke namestite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice; pečico segrejte na 150 °C.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek, kajenski poper in sol.
- V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepamo maslo in sladkor, dokler zmes ne postane puhasta, približno 3 minute. Vmešamo jajce, cimetov ekstrakt in jedilno barvo, dokler zmes ne postane gladka. Zmanjšamo hitrost mešalnika na nizko, vmešamo mešanico moke in zamesimo testo.
- S testom napolnite stiskalnico za piškote po navodilih proizvajalca. Piškote položite na dva čista pekača, razmaknjene 2,5 cm. Na vsak piškot rahlo pritisnite srebrne bonbone.
- Pecite, pri čemer na polovici pečenja obračajte pekače, dokler piškoti niso na dotik čvrsti, 25–30 minut. Piškote takoj dvignite s tanko lopatico in jih preložite na rešetko, da se popolnoma ohladijo. Ponovite s preostalim testom.
Kategorije:
Podobni recepti
