Masleni piškoti (stisnjeni s brizgalko)
Glasovi: 1
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 60 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 60 piškotov
Testo za stiskalnico za brizgalko se od drugih vrst testa za piškote razlikuje po tem, da mora biti prožno in ga je enostavno iztisniti. To pomeni, da vsebuje več masla, zaradi česar so piškoti neverjetno mehki, topljivi v ustih in se spečejo v le nekaj minutah. Za lažje rokovanje stiskalnico napolnite z ohlajenim testom. Pred peko vsak piškot potresite z barvitimi posipami. To bo vašim piškotom dalo prazničen videz. Pecite jih za božič, veliko noč ali kar za katero koli priložnost, njihov vonj po mandljih in vaniliji pa bo hitro vse zbral na čaju.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g masla
- 1 skodelica sladkorja v prahu
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 0,5 čajne žličke mandljevega ekstrakta
- 1 veliko jajce
- 2 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- Barvni posipi
- Posebna opremastiskalnica za piškote
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, izvleček mandlja, krhko testo, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C.
- V veliki skledi z mešalnikom stepamo maslo in sladkor, da postane lahka in puhasta zmes, približno 5 minut. Dodajmo vanilijev in mandljev ekstrakt ter jajce in premešamo; ne skrbite, če se zmes loči. Presemo moko in pecilni prašek ter ju dodamo maslu. Zamesimo testo.
- S stiskalnico za piškote testo razporedite po nenamazanih pekačih. Potresite z barvnimi posipki.
- Pecite, dokler se piškoti ne strdijo, a so še vedno svetle barve, 6–8 minut. Po nekaj minutah piškote prestavite na rešetko za hlajenje in ohladite.
Kategorije:
recept / Mešalnik / Praznične jedi / Božič / Sladice / Piškotek / Food Network - recepti
Podobni recepti
