Piškoti z limoninimi in belimi čokoladnimi koščki
Glasovi: 1
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 piškotov
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 piškotov
Tako odrasli kot otroci bodo navdušeni nad izvrsten citrusni okus teh piškotov, da ne omenjamo osupljive arome z notami vanilije in limone, ki se bo širila po vašem domu že med peko. Limonina lupinica in sok sta vmešana v testo, kar pecivu da bogat, osvežujoč okus, ki lepo uravnoteži sladke koščke bele čokolade. Obilna količina masla zagotavlja, da so piškoti na zunanji strani hrustljavi in v notranjosti sočni. Piškote pecite na dveh pekačih hkrati, za enakomerno peko pa pekača na polovici peke obrnite.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 in 1/4 skodelice vrhunske moke
- 1 čajna žlička sode bikarbone
- 3/4 čajne žličke vinskega kamna
- 1/4 čajne žličke soli
- 165 g nesoljenega masla, sobne temperature
- 1 skodelica sladkorja
- 1 žlica drobno naribane limonine lupinice (iz 2 limon) + 1 žlica sveže stisnjenega limoninega soka
- 2 veliki jajci
- 0,5 čajne žličke vanilijevega ekstrakta
- 1,5 žlice belih čokoladnih granul
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, vinski kamen, limonina lupinica, ekstrakt vanilije, bela čokolada, čokoladni koščki (granule)
Kuhanje jedi po receptu:
- Rešetke pečice postavite v zgornjo in spodnjo tretjino pečice; pečico segrejte na 175 °C. Dva pekača obložite s papirjem za peko. V srednje veliki skledi zmešajte moko, sodo bikarbono, vinski kamen in sol.
- V veliki skledi z mešalnikom na srednji hitrosti stepamo maslo, sladkor in limonino lupinico, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 3 minute. Eno za drugim vmešamo jajca, nato dodamo limonin sok in vanilijo. Zmanjšamo hitrost mešalnika na nizko; mešanico moke vmešamo v dveh obrokih in mešamo, dokler ne nastane testo. Z leseno žlico vmešamo koščke bele čokolade.
- Testo nanašajte na pripravljene pekače, eno žlico naenkrat, v kupčkih, približno 5 cm narazen. Pecite, pri čemer pekača na polovici pečenja obrnete, 10–12 minut. Pustite, da se 3–5 minut ohladi na pekačih, nato pa prestavite na rešetko in popolnoma ohladite.
Kategorije:
Podobni recepti
