Jajca, polnjena s kislimi kumarami

Glasovi: 3

Kako narediti - Jajca, polnjena z vloženimi kumarami

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 24 polovic

Kljub svoji preprostosti je ta predjed vedno priljubljena. Polnjena jajca lahko pripravite za vsako priložnost z različnimi nadevi na osnovi rumenjaka. Ree Drummond predlaga nadev, v katerem so majoneza, gorčica, kisle kumarice, sladkor, kis in pekoča omaka popolnoma uravnoteženi, da v enem grižljaju ponudijo celoten spekter okusov. Za bolj eleganten videz nadev nabrizgajte s slaščičarsko vrečko ali pa beljake napolnite z čajno žličko. Okrasite s ščepcem paprike in končali ste!

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

12 jajc
1/4 skodelice majoneze
1 čajna žlička gorčice
2 čajni žlički sesekljanega vložene kumare
1 čajna žlička kumarične slanice
1 čajna žlička sladkorja
1 čajna žlička 6% namiznega kisa
Pekoča čili omaka, kot je Tabasco
Paprika za posipanje

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: jajca, vložena kumara, kumarice, pekoča omaka, gorčica, paprika

Kuhanje jedi po receptu:

Velik lonec napolnite z dovolj vode, da prekrije jajca, nato pa zavrite. Z žlico z režami previdno spustite jajca v vrelo vodo. Pokrijte in kuhajte na majhnem ognju 10 minut. Jajca odstavite z ognja in jih postavite pod hladno tekočo vodo.
Jajca olupite, prerežite na pol in rumenjake dajte v srednje veliko skledo. Dodajte majonezo, gorčico, kisle kumarice, slanico, sladkor, kis, pekočo omako, sol in črni poper po okusu ter mešajte z vilicami, dokler se dobro ne premeša.