Zeljna solata z vloženimi kumaricami
Glasovi: 1
Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 498, skupna maščoba 40 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 36 G., vlaknin 5 G., holesterol 2 mg, natrij 679 mg, sladkor 30 G.
Kalorije 498, skupna maščoba 40 G., nasičene maščobe 6 G., beljakovine 3 G., ogljikovi hidrati 36 G., vlaknin 5 G., holesterol 2 mg, natrij 679 mg, sladkor 30 G.
Zeljna solata se pogosto postreže z burgerji ali ocvrtim piščancem in je priljubljena zaradi svoje sočnosti in osvežilnega okusa. V tem receptu solati dodamo kumarice, ki ji dodajo še bolj kiselkast in kompleksen okus. Po želji lahko dodate tudi malo soka iz kumaric.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 0,5 skodelice medu
- 0,5 žlice riževega kisa
- 2 žlici majoneze
- 1 žlica pekoče gorčice
- 1 skodelica ekstra deviškega olivnega olja
- 1 glava (900 g) belega zelja, narezanega (približno 12 skodelic)
- 1 majhna rdeča čebula, tanko narezana
- 1 skodelica kitajske zelene ali listov zelene, grobo sesekljanih
- Poljubne vložene kumare, narezane, plus slanica, po želji
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: belo zelje, rdeča čebula, vložena kumara, rižev kis, med
Kuhanje jedi po receptu:
- V majhni skledi zmešajte med, kis, majonezo in gorčico. Postopoma vmešajte olje in mešajte z metlico, dokler ne dobite emulzije. Obilno začinite s soljo in poprom. Lahko pa med, kis, majonezo in gorčico zmešate v steklenem kozarcu s pokrovom, pokrijte in dobro pretresite. Dodajte olje in ponovno dobro pretresite.
- V veliki skledi zmešajte zelje, rdečo čebulo, liste zelene in kisle kumarice. Prelijte zelenjavo s prelivom in dobro premešajte. Poskusite in začinite s soljo in poprom. Za dodaten okus dodajte malo soka kislih kumaric. Do serviranja postavite v hladilnik.
Kategorije:
Podobni recepti
