Francoski toast z bananinim kruhom
Glasovi: 1
Čas: 20 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Spremenite bananin kruh v okusno in čudovito sladico, ki bo všeč vsem. Kruh narežemo, ga pomočimo v stepena jajca s sladkorjem, cimetom in muškatnim oreščkom ter ocvremo na maslu. Za karamelizirano skorjo francoski toast med cvrtjem na eni strani potresemo z rjavim sladkorjem. Vrhunec te sladice so rezine banan v karamelni omaki, ki jo enostavno pripravimo v ponvi z maslom, rjavim sladkorjem in limoninim sokom. To je popolno ravnovesje med citrusno svežino in karamelno-bananino sladkostjo! Potresemo z orehi in uživajte.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 veliki jajci
- 0,5 skodelice smetane z nizko vsebnostjo maščob
- 1 čajna žlička vanilijevega ekstrakta
- 6 žlic svetlo rjavega sladkorja
- 1/4 čajne žličke mletega cimeta
- 1/4 čajne žličke sveže naribanega muškatnega oreščka
- 1/4 čajne žličke soli
- 4 žlice nesoljenega masla
- 8 rezin bananin kruh 1 cm debeline.
- 2 srednje zreli banani, narezani na 1 cm debele rezine.
- 2 žlički limoninega soka (iz 1 limone)
- 1/4 skodelice sesekljanih orehov
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: banane, orehi, limonin sok, rjavi sladkor, jajca, smetana, muškatni orešček, cimet
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 120 °C. Pekač obložite s folijo in ga postavite v pečico, da se segreje.
- V 20 cm kvadratnem pekaču stepemo jajca, smetano in vanilijev ekstrakt. Vmešamo 2 žlici rjavega sladkorja, cimet, muškatni orešček in sol.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi stopite 1 žlico masla. Medtem v jajčno mešanico za nekaj sekund pomočite 4 rezine bananinega kruha (ne namakajte jih), da se odvečna voda odcedi nazaj v skledo. Namočen bananin kruh položite v ponev in vsako rezino potresite z 1 žlico rjavega sladkorja, pri čemer jo potlačite. Pecite, dokler spodnja stran ni zlato rjava, približno 2 minuti. Obrnite in pecite, dokler ni še na drugi strani zlato rjava, približno 2 minuti.
- Postavite na pekač v pečico, da ostane toplo, in ponovite s preostalo mešanico bananinega kruha in jajc, dodajte 1 žlico masla in rezine potresite z dodatno 1 žlico rjavega sladkorja. V pečico postavite tudi drugo porcijo francoskega toasta.
- Ponev obrišite s čisto papirnato brisačo in dodajte preostali 2 žlici masla. Ko se maslo stopi, dodajte preostali 2 žlici rjavega sladkorja in limonin sok ter mešajte, dokler ni gladko. Dodajte banane in mešajte, da se prekrijejo, približno 1 minuto.
- Postrezite francoski toast z bananami in sesekljanimi orehi.
Kategorije:
Podobni recepti
