Korenčkova juha s curry pasto

Glasovi: 4

Kako narediti korenčkovo juho s curry pasto

Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Korenčkova juha s curry pasto - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

700 g mladega korenja
1 žlica olivnega olja
2 žlici (30 g) masla
1 srednje velika čebula, sesekljana
6 skodelic pripravljene piščančje juhe
1 žlica. kari pasta ali 1,5 žlice curryja v prahu
0,25 - 0,5 čajne žličke mletega kajenskega popra
Groba sol
1 skodelica kisle smetane
6 svežih strokov česna, narezanih na 3 cm velike koščke.

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: korenček, kari pasta, kisla smetana

Kuhanje jedi po receptu:

Srednje veliko ponev segrejte na srednje močnem ognju. Dodajte olivno olje, maslo, čebulo in korenje ter kuhajte 5 minut. Dodajte 4 skodelice piščančje juhe. kari, kajenski poper in približno 1 čajno žličko soli. Zavrite, pokrijte in kuhajte, dokler korenje ni zelo mehko, približno 15 minut. Za lažje čiščenje ponev postavite na vroč podstavek poleg multipraktika. Juho v 2 ali 3 delih v multipraktiku zmiksajte, dokler ni gladka.

Pretlačeno juho prelijte v veliko skledo, da v robotu sprostite prostor za naslednjo serijo juhe. Ko je juha končana, jo vrnite v lonec in postavite na nizek ogenj. Če je juha pregosta, dodajte preostalo jušno osnovo, do 2 skodelici, da dosežete želeno gostoto. Začinite po okusu. Juho nalijte v globoke sklede za juho in okrasite s kislo smetano in zelišči.
Izhod: 1,5 žlice.

Kategorije:

recept / Vegetarijanske jedi / Juhe / Kremne juhe / Jedi iz korenja / Korenčkove juhe / / Rachael Ray / Obrok v 30 minutah

Podobni recepti