Poletna solata

Glasovi: 1

Čas: 10 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Osnovna zelenjavna solata vključuje zelenjavo, ki je pogosto pri roki ali na voljo na policah supermarketov: solato, paradižnik, kumare, čebulo in korenje. Vse te sestavine se čudovito kombinirajo in ustvarijo hrustljavo, z vitamini bogato solato, ki je popolna za vsak obrok. Ta solata se najbolje poda k prelivu iz rdečega vinskega kisa, olivnega olja in ščepca sladkorja. Tej osnovni solati lahko dodate drugo zelenjavo, na primer papriko ali redkvico, in jo dopolnite z beljakovinami: konzerviranim fižolom, koščki piščanca ali kozicami.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 srčka rimske solate
2 majhna češnjeva paradižnika, narezana na kocke
1 Kirbyjeva kumara ali 1/4 kumare brez semen, narezane na kocke
1 majhna rumena čebula ali pol rdeče čebule, sesekljana
1 korenček, olupljen in nariban
1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
2-3 žlice rdečega vinskega kisa
1 čajna žlička sladkorja

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: slivovi paradižniki, rimska solata, kumare, korenček, vinski kis

Kuhanje jedi po receptu:

Solato dajte v skledo za solato in nanjo položite paradižnik, kumare, čebulo in korenje. V majhni plastični posodi zmešajte olivno olje, kis in sladkor. Posodo zaprite in preliv stresajte, dokler se sladkor ne raztopi, približno 1 minuto. Preliv prelijte po solati. Začinite s soljo in poprom po okusu ter premešajte.

Kategorije:

recept / Solate / Listnate solate / Rachael Ray

Podobni recepti