Poletna testeninska solata s tuno in zelenjavo

Glasovi: 1

Kako narediti - Poletna testeninska solata s tuno in zelišči

Čas: 45 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4

Hranilna vrednost na porcijo:

Kalorije 453, skupna maščoba 20 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 17 G., ogljikovi hidrati 50 G., vlaknin 4 G., holesterol 15 mg, natrij 564 mg, sladkor 6 G.

Kuhanim, ohlajenim testeninam z metuljčki dodajte konzervirano tuno, blanširan stročji fižol in korenje ter prelijte z zeliščno-belim vinskim kisom za nasitno solato, bogato z beljakovinami in vlakninami, ki jo lahko postrežete kot predjed ali glavno jed.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1/3 skodelice olivnega olja
2 žlici belega vinskega kisa
1 majhna šalotka, sesekljana
1 skodelica sesekljanega zelenega fižola (odstranjeni konci)
220 g testenin farfalle (metuljčki)
1 pločevinka (140 g) koščkov belega tuna, po možnosti v olivnem olju, osušenih
0,5 skodelice natrganih svežih listov bazilike
0,5 skodelice naribanega korenja
1/4 skodelice tanko narezane zelene
1/4 skodelice tanko narezanega svežega drobnjaka
2 srednje velika paradižnika, sesekljana

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: testenine farfalle, zeleni fižol, tuna, bazilika, šalotka, vinski kis, korenček, zelena, paradižniki

Kuhanje jedi po receptu:

V veliki ponvi zavremo osoljeno vodo.
V veliki skledi zmešajte olivno olje, kis, šalotko, 1/2 čajne žličke soli in nekaj mletega črnega popra.

Stročji fižol kuhajte v vreli vodi, dokler ni hrustljavo mehak, 3–4 minute. Z žlico z režami ga preložite v cedilo in sperite pod hladno vodo, da se ne bo kuhal. Prelijte ga v skledo s prelivom.
Testenine stresite v vrelo vodo in kuhajte po navodilih na embalaži. Testenine odcedite in sperite pod hladno vodo, dokler se popolnoma ne ohladijo, nato pa jih stresite v skledo.
V skledo dodajte tuno, baziliko, korenje, zeleno, mlado čebulo in paradižnik ter premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu. To testeninsko solato je najbolje postrežemo takoj.

Kategorije:

recept / Kalorična vsebnost pripravljenih jedi / Piknik / Preprosti recepti za testenine / Poletne jedi / Solate / Solate s testeninami in žiti / Solate z ribami / Food Network - recepti

Zbirke receptov