Zdrava poletna testeninska solata
Glasovi: 1
Čas: 40 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 320, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 3 G., holesterol 15 mg, natrij 230 mg, sladkor 5 G.
Kalorije 320, skupna maščoba 16 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 6 G., ogljikovi hidrati 37 G., vlaknin 3 G., holesterol 15 mg, natrij 230 mg, sladkor 5 G.
Ta preprosta in nasitna testeninska solata je polna sočne poletne zelenjave. Narejena je iz testenin cavatappi (ali spiralnih testenin), ki jih skuhamo in zmešamo s paradižnikom, zelenjavo, koruzo in bučkami, ki jih ni treba kuhati in so polne vitaminov in vlaknin. Preliv je narejen iz majoneze in kisle smetane, ki ga dopolnjujejo živahni okusi gorčice in kisa. To solato lahko postrežemo kot prilogo k mesu ali kot glavno jed.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 220 g suhih testenin cavatappi
- Četrtina rdeče čebule, sesekljane
- 0,5 skodelice majoneze
- 3 žlice kisle smetane
- 1,5 žlice jabolčnega kisa
- 1,5 čajne žličke sladkorja
- 3/4 čajne žličke suhe gorčice
- 1 skodelica češnjevih ali grozdnih paradižnikov, prerezanih na pol ali četrtine, če so veliki
- 2 žlici sesekljanega kopra ali drobnjaka
- 1 koruzni storž, zrna odstranjena iz storža (približno 1 skodelica)
- 1 srednje velika bučka, drobno narezana
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: testenine cavatappi, rdeča čebula, majoneza, kisla smetana, jabolčni kis, sladkor, gorčični prah, češnjevi paradižniki, koper, drobnjak, koruza, bučke
Kuhanje jedi po receptu:
- Napolnite velik lonec z vodo, dodajte sol in zavrite. Dodajte testenine cavatappi in jih kuhajte po navodilih na embalaži. Testenine odcedite in sperite pod hladno vodo. Postavite na stran.
- Medtem čebulo za 5 minut namočite v hladni vodi, nato jo odcedite.
- V skledi zmešajte majonezo, kislo smetano, kis, sladkor, gorčico, rdečo čebulo, 0,5 čajne žličke soli in malo črnega popra, dokler ne dobite gladke zmesi.
- Kuhane testenine, paradižnik, koper, koruzo in bučke dodajte prelivu in mešajte, dokler se vse sestavine enakomerno ne porazdelijo.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
