Sendviči s konfitiranimi paradižniki
Glasovi: 1
Čas: 2 uri.
Konfitirani paradižniki so vsestranski dodatek, ki ga lahko uporabite v številnih jedeh in predjedih za živahen okus. Češnjeve paradižnike pečemo v pečici pri nizki temperaturi v olivnem olju s timijanom, česnom in rdečo papriko, nato jih narežemo – in pripravljeni smo za uživanje! Konfitirani paradižniki imajo zelo bogat okus, s pikantnimi, sladkimi, pikantnimi in trpkimi notami. Konfitirane paradižnike postrezite na sendvičih, krostinijih, s testeninami, mesom ali ribami kot omako. Za domač okus dodajte malo kupljene omake.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 10 češnjevih paradižnikov, prerezanih po dolgem na pol
- 1/4 skodelice ekstra deviškega olivnega olja
- 1 žlica svežega timijana
- 0,5 čajne žličke mletih kosmičev rdeče paprike
- 2 stroka česna, strta
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: slivovi paradižniki, kosmiči rdeče paprike, timijan, zdravice
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 150 °C.
- Paradižnik v skledi zmešajte z olivnim oljem, timijanom, kosmiči rdeče paprike in česnom. Začinite s soljo in poprom po okusu.
- Na pekač postavite rešetko in nanjo razporedite polovice paradižnika s prerezano stranjo navzgor. Paradižnike pecite, dokler se ne skrčijo in zmehčajo, od 1 1/2 do 2 uri.
Izhod: 1,5 žlice. - Paradižnik grobo narežite, ga preložite v skledo za serviranje, potresite s sveže naribanim parmezanom in postrezite s crostini. Uporabite ga kot omako za pečeno ribo ali piščanca ali pa ga vmešajte v kupljeno paradižnikovo omako za bogatejši okus.
Kategorije:
Podobni recepti
