Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6

Pečene kozice s paradižnikom in feta sirom - podroben recept.

Sestavine:

• 12 velikih kozic (U-10) z oklepi
• 450 g svežih paradižnikov, olupljenih, brez semen in na tanko narezanih
• 1/2 skodelice olivnega olja
• 1 srednje velika čebula, drobno sesekljana
• Sol in mleti črni poper
• 1 žlica sesekljanega česna
• 1 žlica sesekljanega svežega origana
• 1 skodelica suhega belega vina
• Svež feta sir

Zamenjava sestavin
Uporabljene merilne posode

1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Recepti s podobnimi sestavinami

kozice, paradižniki, feta sir, čebula, česen, belo vino, origano

Priporočamo

Priprava:

1. korak
• Pečico segrejte na 200 °C. Kozice sperite s hladno vodo in odcedite. Kozice olupite, pustite glavo in rep ter zavrzite lupine. Začinite s soljo in poprom.
  
  Kozice dajte v velik pekač, primeren za pečico. V veliki ponvi segrejte olivno olje. Dodajte čebulo. Začinite s soljo in poprom. Pražite 3–4 minute, da postanejo prozorne.
2. korak
• Dodajte paradižnik, česen in zelišča. Pražite eno minuto. Prilijte vino in zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 2 minuti. To mešanico prelijte čez kozice. Potresite s sirom. Postavite v pečico in pecite 8 minut. Vzemite iz pečice in potresite s peteršiljem.

Glasovi: 1