Okra s paradižnikom
Glasovi: 5
Čas: 55 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Recept za dušeno okro s paradižnikom.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 4 skodelice sveže ali zamrznjene okre, narezane
- 4 skodelice olupljenih, pecljatih in na kocke narezanih paradižnikov
- 1 srednje velika zelena paprika, narezana na kocke
- 1 žlica arašidovega olja za cvrtje
- 110 g sesekljane slanine
- 1 žlica (15 g) masla
- 1 na kocke narezana čebula
- 1 čajna žlička strtega česna
- 1/2 čajne žličke začinjene soli
- 1/4 čajne žličke česna v prahu
- 1 skodelica vode
- 1 žlica piščančje jušne osnove v prahu
- Sol in mleti črni poper
- Predlog za serviranje: kuhan beli riž
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: okra, paradižniki, Arašidovo maslo, čebula, česen v prahu, sladka paprika, slanina, sol z začimbami, okra, riž
Kuhanje jedi po receptu:
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte olje. Dodajte slanino, maslo, čebulo, zeleno papriko in česen. Zelenjavo pražite, dokler se ne zmehča, čebulo pa, dokler ne postane prozorna.
Dodajte začinjeno sol, česen v prahu, paradižnik, vodo, piščančjo jušno osnovo in okro. Zavrite. Zmanjšajte ogenj in kuhajte 30 minut, občasno premešajte. Začinite s soljo in poprom po okusu.
Kategorije:
Podobni recepti
