Najlažji mini cheeseburgerji

Glasovi: 1

Čas: 1 ura in 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Količina: 12 drsnih cheeseburgerjev

Mini cheeseburgerji ali mini sendviči so odlična predjed za domače zabave. Ti sendviči v velikosti grižljaja vsebujejo sočen goveji polpet na mehki mini žemljici, skupaj s stopljenim sirom, čebulo in kumaricami, vse skupaj pa je prekrito s hrustljavo žemljico, posuto z zdrobljenim krompirjevim čipsom z okusom žara. Ta recept predlaga hiter in enostaven pristop: namesto da bi spečli več majhnih polpetov, specite enega velikega, ga nato skupaj z drugimi sestavinami razporedite po vrsti žemljic, ga segrejte v pečici in narežite na priročne mini cheeseburgerje.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

900 g mletega govejega mesa
1 paket (12 kosov) Havajske žemljice, prerezano vodoravno na pol
1 žlica worcesterske omake
1 čajna žlička česnove soli
1 bela čebula, narezana na kocke
2 žlici gorčice
12 rezin vloženih kumar
12 rezin ameriškega sira
1 jajce, rahlo stepeno
1 skodelica zdrobljenih krompirjevih čipsov z okusom BBQ

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, Havajske žemljice, Ameriški sir, gorčica, česnova sol

Kuhanje jedi po receptu:

Pečico segrejte na 175 °C.
V veliki skledi previdno zmešajte mleto govedino, worcestersko omako, česnovo sol, 1 čajno žličko soli in 2 čajni žlički črnega popra. Mesno mešanico preložite v rahlo namaščen pekač velikosti 23 x 33 cm in jo z rokami pritisnite, da dobite ravno plast. Enakomerno potresite s sesekljano čebulo; čebulo rahlo pritisnite v meso.

Polpete pecite do srednje pečene pečenosti, 15–20 minut. Pustite počivati 5 minut.
Pečen polpet previdno vzemite iz pekača in ga položite na desko za rezanje ali krožnik; v pekaču pustite nekaj žlic maščobe. Spodnji polovici žemljic položite v pekač. Enakomerno jih namažite z rumeno gorčico.
Polpet položite na žemljice. Na drsnike razporedite kumare. Na vrh položite plast rezin sira, ki se rahlo prekrivajo. Vrhove žemljic nežno pritisnite navzdol.

Vrhove žemljic premažite z jajcem. Potresite z zdrobljenim čips.

Vrnite v pečico in pecite, dokler se sir ne stopi, še 15 do 20 minut.
Burgerje prerežite po dolžini žemljic, da jih ločite na posamezne sliderje. Z lopatico položite vsak slider na žemljico in takoj postrezite.