Mini cheeseburgerji
Glasovi: 1
Čas: 35 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 736, skupna maščoba 46 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 2 G., holesterol 119 mg, natrij 928 mg, sladkor 7 G.
Kalorije 736, skupna maščoba 46 G., nasičene maščobe 16 G., beljakovine 37 G., ogljikovi hidrati 44 G., vlaknin 2 G., holesterol 119 mg, natrij 928 mg, sladkor 7 G.
Ni vam treba biti kuhar hitre prehrane, da bi hitro pripravili cheeseburgerje za množico! Obstaja genialen trik, ki odpravlja potrebo po oblikovanju posameznih polpetov. Preprosto popecite mleto govedino na štedilniku in jo v enakomerni plasti razporedite po mini žemljicah, skupaj z vsemi drugimi klasičnimi sestavinami za cheeseburgerje. Ti sočni, sirasti burgerji velikosti grižljajev so kot nalašč za velik poletni piknik na dvorišču ali drugo hišno zabavo.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1 paket (450 g) žemljic za večerjo
- 1 žlica rastlinskega olja
- Pol čebule, drobno sesekljane
- 600 g mletega govejega fileja
- 4,5 čajne žličke worcesterske omake
- 0,5 čajne žličke grobe soli
- 0,5 čajne žličke sveže mletega črnega popra
- 1/4 skodelice majoneze
- 2 žlici kečapa
- 1 žlica gorčice
- 1 vrečka naribanega cheddarja (220 g)
- 0,5 skodelice rezin vložene kumare
- 2 žlici olivnega olja
- 1 žlica začimb za bagel (mešanica maka, sezama, posušene čebule in posušenega česna)
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: mleto govedino, vložena kumara, sendvič žemljice
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na način žara.
- Žemljice vzemite iz embalaže, še vedno zaprte. Z nazobčanim nožem vsako žemljico prerežite vodoravno na pol, tako da ločite zgornjo polovico od spodnje. Obe polovici položite na pekač s prerezano stranjo navzgor in pecite 2 minuti, da rahlo porjavijo. Postavite na stran.
- V veliki ponvi na srednji temperaturi segrejte rastlinsko olje. Ko se segreje, dodajte čebulo in jo pražite, dokler se rahlo ne zmehča, približno 3 minute.
- Dodajte mleto govedino in kuhajte, pri čemer jo z leseno žlico razdrobite na manjše koščke. Povečajte ogenj na srednje močno. Dodajte worcestersko omako, sol in poper ter dobro premešajte. Kuhajte, dokler govedina ni več rožnata in ponev skoraj popolnoma ne izhlapi, približno 8 minut. Odstavite z ognja.
- Pečico segrejte na 190 °C (350 °F) z uporabo zgornjega/spodnjega načina.
- V majhni skledi zmešajte majonezo, kečap in gorčico. Majonezno mešanico namažite na prerezane stranice žemljic, nato pa potresite z enakomerno plastjo polovice sira. Na sir razporedite mesno mešanico, nato pa potresite s preostalim sirom in kislimi kumaricami. Na vrh položite zgornjo polovico žemljic.
- Vrhove žemljic obilno premažite z olivnim oljem in potresite z mešanico za rogljičke. Pecite, dokler se sir ne stopi in vrhovi ne postanejo zlato rjavi, 10–12 minut. Razdelite na posamezne sendviče in postrezite tople.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
