Metini biskoti
Glasovi: 1
Čas: 3 ure.
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 24
Hranilna vrednost na porcijo:
Kalorije 129, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 0 G., holesterol 24 mg, natrij 74 mg, sladkor 10 G.
Kalorije 129, skupna maščoba 5 G., nasičene maščobe 3 G., beljakovine 2 G., ogljikovi hidrati 19 G., vlaknin 0 G., holesterol 24 mg, natrij 74 mg, sladkor 10 G.
Ti piškoti dobijo svoj čudovit metin okus zaradi izvlečka poprove mete, ki je dodan testu, in okraska iz zdrobljenih božičnih palčk iz poprove mete. Razlomite jih na koščke, rob vsakega piškota pomočite v stopljeno belo čokolado, povaljajte v bonbonih in pustite, da se strdijo. To je popolna poslastica za zimske praznike. Poskusite te metine biscotti z vročo čokolado.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 2 in 1/3 skodelice vrhunske moke
- 1 čajna žlička pecilnega praška
- 0,5 čajne žličke soli
- 90 g masla
- 3/4 skodelice sladkorja
- 2 veliki jajci
- 1/4 čajne žličke čistega izvlečka poprove mete
- 100 g bele čokolade, narezane na kocke
- 2 zdrobljena metina trsa
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, izvleček mete, bela čokolada
Kuhanje jedi po receptu:
- Pečico segrejte na 175 °C. Pekač obložite s papirjem za peko.
- V srednje veliki skledi zmešajte moko, pecilni prašek in sol. V veliki skledi z mešalnikom na srednje visoki hitrosti stepajte maslo in sladkor, dokler zmes ne postane lahka in puhasta, približno 3 minute. Vmešajte jajca in izvleček poprove mete, dokler se popolnoma ne vmešata. Zmanjšajte hitrost mešalnika na nizko in vmešajte mešanico moke, dokler zmes ni gladka.
- Testo razdelite na pol in ga preložite na pripravljen pekač, pri čemer enakomerno razmaknite testo. Vsako polovico oblikujte v hlebec velikosti 20 x 5 cm. Pecite, dokler hlebec ni zlato rjav in na zunanji strani čvrst, približno 25 minut.
- Pekač vzemite iz pečice in pustite, da se hladi 10 minut; nato temperaturo pečice zmanjšajte na 160 °C. Hlebčke preložite na desko za rezanje; diagonalno jih narežite na približno 1 cm debele rezine. Rezine razporedite po pekaču s prerezano stranjo navzdol. Biscotti vrnite v pečico in pecite, na polovici pečenja jih obračajte, dokler se popolnoma ne posušijo, približno 25 minut. Piškote preložite na rešetko in pustite, da se popolnoma ohladijo. Piškoti se bodo med ohlajanjem še naprej strjevali in postali hrustljavi.
- Belo čokolado dajte v posodo, primerno za mikrovalovno pečico, in jo med mešanjem segrevajte v mikrovalovni pečici v 30-sekundnih intervalih, dokler ni gladka. Biscotti torto pomočite v belo čokolado in potresite z zdrobljenimi sladkornimi palčkami. Pustite, da se strdi 45 minut.
Kategorije:
Podobni recepti
