Hrustljavi piškoti s čokoladnimi koščki

Glasovi: 20

Fotografija jedi: Kana Okada

Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 36 kosov.

Hrustljavi piškoti s čokoladnimi koščki - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

1,5 skodelice vrhunske pšenične moke
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička sode bikarbone
120 g masla, sobne temperature
1/4 skodelice rastlinskega olja
1 1/4 skodelice kristalnega sladkorja
2 veliki jajci, sobne temperature
1 čajna žlička ekstrakt vanilije
1,5 skodelice čokoladnih koščkov ali sesekljane temne čokolade

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, jajca, ekstrakt vanilije, čokolada, čokoladni koščki (granule)

Kuhanje jedi po receptu:

V veliko skledo presejte moko, sol in sodo ter premešajte.
Z mešalnikom na srednji hitrosti stepamo kristalni sladkor, maslo in rastlinsko olje, dokler se zmes ne zgosti, približno 5 minut. Med stepanjem dodamo 1 čajno žličko vode in vanilijev ekstrakt. Zmanjšamo hitrost na nizko in med nadaljnjim stepanjem postopoma dodajamo jajca, nato pa še moko. Izklopimo mešalnik. mešalnik, testu dodamo čokolado in premešamo z lopatico.

Pečico segrejte na 180 °C (350 °F). Dva pekača obložite s papirjem za peko. Testo z žlico razporedite na pripravljena pekača, pri čemer naj bo razmik med njima 5 cm. Pecite, dokler se piškoti ne strdijo, približno 20 minut. Vzemite iz pečice in popolnoma ohladite.

Kategorije:

recept / Preprosti in hitri recepti / Hitre sladice / Hitro pečenje / Sladice / Piškotek / Food Network - recepti

Podobni recepti