Lepljivi piškoti s čokoladnimi koščki

Glasovi: 7

Fotografija jedi: Kana Okada

Čas: 1 ura in 10 minut.
Kompleksnost: zlahka
Količina: 30 kosov.

Lepljivi piškoti s čokoladnimi koščki - podroben recept.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 3/4 skodelice vrhunske pšenične moke
1 čajna žlička soli
1 čajna žlička pecilnega praška
1 čajna žlička sode bikarbone
300 g masla, sobne temperature
1 3/4 skodelice temno rjavega sladkorja
1/4 skodelice kristalnega sladkorja
2 veliki jajci, sobne temperature
2 čajni žlički ekstrakt vanilije
2 skodelici čokoladnih koščkov ali sesekljane temne čokolade

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vrhunska moka, rjavi sladkor, jajca, ekstrakt vanilije, čokolada, čokoladni koščki (granule)

Kuhanje jedi po receptu:

V veliko skledo presejemo moko, sol, pecilni prašek in sodo ter premešamo.
Maslo, rjavi sladkor in kristalni sladkor stepamo z mešalnikom pri visoki hitrosti, dokler zmes ni puhasta, približno 4 minute. Zmanjšamo hitrost na nizko in med mešanjem postopoma dodajamo jajca, nato moko in vanilijev ekstrakt. Izklopimo mešalnik. mešalnikTestu dodajte čokolado in premešajte z lopatico. Testo pokrijte s plastično folijo in postavite v hladilnik za 1 uro ali čez noč.

Pečico segrejte na 190 °C (375 °F). Dva pekača obložite s papirjem za peko. Testo z žlico razporedite na pripravljena pekača, pri čemer naj bo razmik med njima 5 cm. Pecite do zlato rjave barve, približno 12 minut. Vzemite iz pečice in popolnoma ohladite.

Kategorije:

recept / Preprosti in hitri recepti / Hitre sladice / Hitro pečenje / Sladice / Piškotek / Food Network - recepti

Podobni recepti