Pikantna vodna kreša z ingverjem

Glasovi: 1

Čas: 15 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 6–8

Vodna kreša ima sama po sebi grenak, kisel okus, v tem receptu pa jo dopolnjuje pikanten preliv iz ingverja, česna in omake Sriracha, ki ustvari pikantno prilogo z azijskim navdihom, ki se odlično poda k mesu ali piščancu. Vroč preliv prelijemo čez zelenjavo, da listi ovenijo in jih je lažje jesti. Na ta način vam vodne kreše ni treba cvreti, in ohrani svojo maksimalno hranilno vrednost.

V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.

Sestavine za recept:

2 šopka vodne kreše
1 žlica sesekljanega ingverja
1 strok česna
2 čajni žlički sriracha omake
2 žlici riževega kisa

Predlogi za zamenjavo sestavin

Priporočamo

Recepti s podobnimi sestavinami: vodna kreša, ingverjeva korenina, Arašidovo maslo, rižev kis, Omaka Sriracha, česen

Kuhanje jedi po receptu:

Dvema šopkom vodne kreše odstranite trda stebla, zeleno dobro operite in osušite, nato pa jo preložite v skledo.
V majhni ponvi na visoki temperaturi segrejte 3 žlice arašidovega olja. Dodajte 1 žlico sesekljanega olupljenega ingverja, 1 sesekljan strok česna in 2 čajni žlički omake Sriracha ter pražite 30 sekund. Nežno vmešajte 2 žlici riževega kisa.