Sendvič z vodno krešo in jajčnim namazom
Glasovi: 3
Če še nikoli niste jedli vodne kreše, razmislite o tem, da bi jo naslednjič kupili v trgovini. Ta listnata zelenjava ima rahlo grenak okus, zato se še posebej dobro poda k jajcem in avokadu, ki imata kremasto teksturo. Ker je sendvič narejen iz popečenega polnozrnatega kruha, plasti osvežilnega avokada in listov vodne kreše namesto navadne solate, Tyler zagotavlja hrustljav sendvič.
Čas: 25 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Tyler Florence začne svoj sendvič z vodno krešo, avokadom in jajcem tako, da grobo nareže trdo kuhana jajca, nato pa doda nekaj kapljic majoneze in gorčice, da ustvari bogato teksturo, ki prereže oster okus vodne kreše.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 1/2 šopka vodne kreše (brez stebel)
- 6 jajc
- 1 avokado, narezan po dolgem (predhodno ga prerežite na pol in nato, ko obrnete rezine, odstranite koščico)
- 1/4 skodelice majoneze, plus dodatno za mazanje kruha (neobvezno)
- 1 čajna žlička gorčice
- Sok 1/2 limone
- Sol in mleti črni poper
- 8 rezin opečenega polnozrnatega kruha
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: vodna kreša, solata, limonin sok, majoneza, gorčica, polnozrnati kruh, Avokado, jajca
Kuhanje jedi po receptu:
- Jajca dajte v ponev, prelijte z vodo in kuhajte 10 minut. Odcedite, ohladite pod tekočo hladno vodo in olupite. Jajca grobo pretlačite v skledi z majonezo, gorčico in limoninim sokom. Začinite s soljo in poprom.
- Na 4 rezine polnozrnatega kruha namažite majonezo (neobvezno). Na vsako položite približno 1/4 rezin avokada. Na vrh položite 1/4 jajčne solate. Na jajčno solato razporedite vejice vodne kreše. Na vsak sendvič položite drugo rezino kruha in postrezite.
Kategorije:
Zbirke receptov
Podobni recepti
