Goveji sendvič
Glasovi: 1
Čas: 50 minut
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Kompleksnost: zlahka
Porcije: 4
Slani sendviči z rezinami pečene govedine, hrenom, gorčico in okusno piščančjo jušno omako, preliti s svežo vodno krešo in peteršiljem. Ta krepka mesna predjed se postreže s kremastim pire krompirjem.
V receptih se uporabljajo merilne posode z naslednjimi prostorninami:
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
1 kozarec (st.) - 250 ml.
3/4 skodelice (st.) - 180 ml.
2/3 skodelice (st.) - 160 ml.
1/2 skodelice (st.) - 125 ml.
1/3 skodelice (st.) - 80 ml.
1/4 skodelice (st.) - 60 ml.
1 žlica (žlica) - 15 ml.
1 čajna žlička (čajna žlička) - 5 ml.
1/5 čajne žličke (čajne žličke) - 1 ml.
Sestavine za recept:
- 350 g pripravljeno govedina
- 4 debele rezine kruha s kislim testom
- 700 g krompirja
- 4 žlice (60 g) masla
- 1 skodelica ali manj mleka
- 1/2 srednje velike čebule, narezane na kolobarje
- 3 žlice moke
- 2,5 žlice. piščančja juha malo soli
- 2 žlički worcesterske omake
- 3 žlice gorčice
- 1 žlica pripravljenega hrena
- 1/2 šopka vodne kreše, odstranjena trda stebla
- 1/4 skodelice sesekljanega peteršilja
Priporočamo
Recepti s podobnimi sestavinami: beli kruh, govedina, pire krompir, vodna kreša, peteršilj
Kuhanje jedi po receptu:
- Krompir prebodite in ga segrevajte v mikrovalovni pečici na visoki moči, dokler se ne zmehča, približno 20 minut. Z vilicami krompir v skledi pretlačite z 2 žlicama (30 g) masla. Dodajte mleko in pire ter začinite s soljo in poprom.
- Medtem v ponvi na visoki temperaturi stopite preostali 2 žlici (30 g) masla. Dodajte čebulo in jo pražite, dokler se ne zmehča, približno 4 minute. Vmešajte moko in pražite, dokler rahlo ne porjavi.
Postopoma vmešajte piščančjo juho, dokler zmes ni gladka. Vmešajte worcestersko omako in kuhajte na majhnem ognju, dokler se ne zgosti, približno 3 minute. - Predgrejte pečico.
Kruh popecite v žaru približno 1 minuto. Na toaste namažite gorčico in hren; vsakega položite na krožnik. Po toastu pokapajte malo omake; na vrh položite govedino in še več omake, vodno krešo in peteršilj. Začinite s soljo in poprom. - Sendviče z govedino razporedite po krožnikih, nanje položite pire krompir in prelijte z omako čez celotno jed.
Recept Goveji sendvič "Moški".
Kategorije:
Podobni recepti
